BRYGGNINGSGUIDE

Hur du brygger med en kaffemaskin

UPPTÄCK RECEPT

Att koka kaffe eller brygga en riktigt god kopp bryggkaffe hemma behöver inte vara svårt.
Det är enkelt att brygga med en kaffemaskin – och bara du använder rätt kaffe får du en välbalanserad kopp på nolltid.
I våra guider hittar du allt från hur du väljer rätt malningsgrad till hur du optimerar smaken i ditt bryggkaffe. Oavsett om du föredrar en fyllig kopp morgonkaffe eller en mildare, rund smak hjälper vi dig att få perfekt resultat varje gång.

VAD DU BEHÖVER

Kaffemaskin
Kaffefilter (valfritt)

- 1 Portion (er) +

DOSERING AV VATTEN OCH KAFFEPULVER

10

g mellanmalet kaffe
180

ml vatten (2 msk per 180 ml)

STEG 1

Häll vatten i tanken

Använd alltid friskt kallvatten och mätt upp rätt mängd efter markeringarna i tanken.

Bryggt kaffe består till 98 % av vatten, så spola kranen en kort stund så att du får riktigt friskt vatten för smakens skull.

STEG 2

Placera filtret i tratten

Se till att kaffefiltret passar trattens form och storlek.

STEG 3

Tillsätt det malda kaffet.

Använd 2 msk (10 g) kaffe per kopp (180 ml). Använd medelmalet kaffe som påminner om havssalt för filter med platt botten och mer finmalet kaffe som liknar strösocker för konformade filter.

Hur många matskedar kaffe behövs för bryggkaffe?
En bra grundregel är att använda 2 matskedar malet kaffe per kopp bryggkaffe, tillsammans med cirka 180 ml vatten. Det här förhållandet ger en balanserad och aromatisk kopp som passar de flesta smakpreferenser.
När du kokar eller brygger kaffe hemma kan du justera mängden efter hur starkt du vill ha det, men 2 matskedar kaffe per 180 ml vatten är en klassisk och pålitlig dosering för perfekt bryggkaffe – varje gång.

STEG 4

Börja brygga

Kaffet är färdigt när det slutat droppa ner i kannan. Om du avbryter bryggningen i förtid kan smaken på hela omgången påverkas.

STEG 5

Häll upp en kopp och njut av ditt kaffe hemma.

För bästa resultat serverar du inom 20 minuter eller håller kaffet varmt i en termos eller termosmugg.

Undvik att återuppvärma kaffet eftersom det mattar av smaken. Om din kaffemaskin inte har en tät kanna, kan du hälla över kaffet på en termos.

SNABBTIPS

Vad som är en ”kopp” skiljer sig mellan olika kaffemaskiner – det kan variera mellan 118–180 ml. Är du osäker på hur det är med din? Mät upp och häll i 350 ml vatten i tanken och se hur stor en ”kopp” är.