Smaknoter – den subtila hjälten i varje kopp
Det är allmänt känt att det finns tre huvudsakliga rostningsgrader när det gäller kaffe – ljusrost, mellanrost och mörkrost. Men bakom dessa rostningsgrader döljer sig en värld av subtila smaker, aromer och dofter. Det är dags att reda ut alla myter och mysterier kring dem.
Starbucks® rostningsspektrum
Starbucks® Roast Spectrum har utvecklats under många år och är en idealisk utgångspunkt när du ska välja kaffe att brygga och njuta av. Kaffets rostningsgrad kan säga mycket om hur intensiv, stark och mjuk en kopp kaffe kommer att bli. Sedan finns det smaknoter, de där antydningarna och subtila smakerna som virvlar runt i varje kopp. Noterna ger dig ett helt nytt perspektiv på hur du njuter av varje kopp kaffe.
Kaffesmakningsanteckningar är mer än bara smak
Nästa gång du köper ditt favoritkaffe från Starbucks® kommer du förmodligen att lägga märke till några ord som används för att beskriva smaken på förpackningen, såsom karamell, vanilj, kex eller rostade nötter. Det här är några exempel på smaknoter som du kommer att upptäcka.
Vad är en smaknot i kaffe?
Det finns många faktorer som definierar kaffets smaknoter – kaffets ursprung, hur länge det har rostats och vid vilken temperatur, för att nämna några. Med en lätt rostning, som Starbucks® Blonde Roast-kaffe, kommer du att märka delikata, mindre bittra, ljusare noter med syrlighet och en touch av citrus. Starbucks® Medium Roast-kaffe ger en mildare, sötare, balanserad och mjuk smak. Starbucks® Dark Roast-kaffet är det starkaste av dem alla med en mer robust, intensiv, rostad smak.
Smaknoter är inte ingredienser
När du ser ”vaniljnoter” betyder det bara att det finns en subtil smak som du kommer att upptäcka, precis som en sann kännare skulle göra. Det betyder inte att det är ett kaffe med vaniljsmak. Men för dig som är intresserad av att utforska de smaksatta kaffesorterna i sortimentet, klicka här för att hitta din nya favorit.
Starbucks Blonde® Roast
Starbucks Blonde® Roast-kaffe har oftast en lättare och mer delikat smak, med en balanserad syrlighet och sötma. Smaknoter i Starbucks Blonde® Roast inkluderar vanilj, kakao och citrus.
Starbucks® Medium Roast
Ett mediumrostat kaffe är vanligtvis mer intensivt än ett ljusrostat, mjukt, med rika smaker som bland annat kola eller choklad.
Starbucks® Dark Roast
De mörkrostade kaffesorterna i Starbucks®-sortimentet har oftast en starkare, mer intensiv smak med rostade toner, karamell och mörk kakao.
KAFFESMAKNINGSNOTER
VAD ÄR DE?Smaknoterna är subtila, komplexa och varierar beroende på vilka kaffebönor som används och hur de rostats.
Det är skillnaden mellan kaffets smaknoter och rostningstyp.
Det är dags att utforska och upptäcka smakerna i varje kaffe för att fullända din kafferitual. Precis som en vinkännare verkligen uppskattar varje snurr, klunk och smak – så är det också med kaffe.
Upptäck vad som bäst stimulerar dina smaklökar genom Starbucks® Roast Spectrum och utforska en värld av smaker som väntar på dig.
Från rostningar med låg intensitet som Starbucks by Nespresso® Single-Origin Guatemala till rostningar med högre intensitet som Starbucks® Espresso Roast – du kommer snabbt att hitta din favorit.
