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Como espumar leite com uma prensa francesa
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A prensa francesa não só produz um café rico e encorpado, como também pode ser usada para fazer uma espuma de leite cremosa em maiores quantidades.
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
- 1. prensa francesa
- 2. jarra
- 3. panela
- 4. leite
PASSO 1
Aqueça o leite a 60°C.
Tenha cuidado para não deixar ferver. Mexa ocasionalmente.
Você só precisa de um fogão ou de um micro-ondas para aquecer o leite de forma eficaz.
PASSO 2
Despeje o leite morno na prensa francesa.
Deixe espaço para que ele dobre de volume.
PASSO 3
Levante e abaixe o êmbolo para espumar.
Aumente o ritmo gradualmente. Pressione por 30 segundos ou até que o leite dobre de volume.
Pare quando o leite tiver dobrado de volume.
DICAS RÁPIDAS
Quer preparar espuma de leite para compartilhar? A prensa francesa de café é uma ótima ferramenta para fazer espuma em grandes quantidades.
Adicione à sua bebida favorita e aproveite. A espuma de leite leve e cremosa combina perfeitamente com nossas receitas de latte.
Como espumar leite com uma prensa francesa
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