PUTOVANJE KAFE
Pre pripremanja i probanja vaše omiljene kafe Starbucks® zrna kafe moraju proći kroz veliki broj koraka koji uključuju i mešanje i prženje.
OD PLANTAŽE KAFE DO VAŠE ŠOLJE Putovanje do vaše šolje
Naš tim stručnjaka u Starbucksu® je posvećen nabavci, prženju, mešanju i pripremi arabica kafe visokog kvaliteta.
Na taj način možemo stvarati odlične mešavine kafe koje su posebno pripremljene da odgovaraju vašim pojedinačnim afinitetima. Sagledajmo detaljnije mešanje i prženje kafe i istražimo neke korake kroz koje zrno kafe Starbucks® mora proći da bi došlo od plantaža kafe širom sveta do vaše šolje.
MEŠANJE KAFE
Važan korak koji preduzimamo u stvaranju ukusnih kafa iz ponude Starbucks® je mešanje kafa različitog porekla ili različitih stilova prženja.
Mešanje kafa omogućava nam da budemo fleksibilni pri stvaranju novih nota ukusa koje je nemoguće pronaći u kafi samo jednog porekla.
INTERESANTNA ČINJENICA
Mali tim stručnjaka za prženje kafe u Starbucksu® ima ukupno više od 150 godina iskustva u prženju kafe.
PRŽENJE KAFE
Kad kafa napusti plantažu i stigne u neku od naših pržionica, sledeći korak je razviti i održati njen ukus. Za svaku kafu je potrebno različito vreme i temperatura tokom postupka prženja da bi se omogućilo stvaranje kafe savršene arome, kiselkastosti, teksture i ukusa.
Mali tim stručnjaka za prženje kafe u Starbucksu® ima ukupno više od 150 godina iskustva u prženju kafe. Njihovo znanje, stručnost i umetnost stvaranja kafe su zaslužni za tako veliku ponudu prženih mešavina.
KATEGORIJE PRŽENIH MEŠAVINA
Kompanija Starbucks® je provela skoro 50 godina usavršavajući umetnost i nauku prženja kafe da bi istakla svojstveni ukus svake kafe. Unutar spektra prženja Starbucks®, zrna kafe se prže da bi se istakle njihove jedinstvene karakteristike.
Naše kafe dolaze u tri različite pržene mešavine. Starbucks® Blonde Roast je naša najblaža pržena mešavina, prži se kratko, lagane je teksture i mekog i blagog ukusa. Kafe srednje prženog zrna imaju uravnotežene, blage i bogate ukuse, dok kafe jako prženog zrna imaju zaokruženu teksturu, snažan i moćan ukus.
PROCES PRŽENJA
U spektru pečenja Starbucks®, kafe se prže kako bi se otkrile njihove jedinstvene karakteristike.
STARBUCKS® BLONDE ROAST
Naša najblaža pržena mešavina, prži se kratko, lagane je teksture i mekog i blagog ukusa.
MEDIUM ROAST
Ove ukusne kafe su uravnotežene blagim i bogatim ukusima.
DARK ROAST
Uživajte u šolji jake i intenzivne kafe zaokružene teksture i snažnog i moćnog ukusa.
Pre nego što završi u vašoj šolji, vaša kafa mora proći kroz veliki broj koraka. Tim stručnjaka u Starbucksu® nabavlja, prži i priprema mešavine kafe visokog kvaliteta iz različitih područja širom sveta, bez obzira na to da li uživate u kafi Starbucks® u nekom od naših kafića ili pripremate svoju omiljenu kafu u sopstvenom domu.
