UN VIAJE VIRTUAL AL ORIGEN
Conoce a algunos de los agrónomos y agricultores que trabajan para ayudar a que el café sea sostenible y puedas disfrutarlo en el futuro.
EL FUTURO DEL CAFÉ
Tu visita virtual al campo
Realiza una visita virtual a Costa Rica para descubrir qué están haciendo los agrónomos y los agricultores para afrontar los desafíos continuos del cambio climático, las enfermedades y la disminución de los recursos naturales en el cultivo del café.
Su objetivo es garantizar que tu taza de café diaria siga estando bien llena.
MÁS QUE UNA BEBIDA
La mayoría de quienes toman café coinciden en que, especialmente en tiempos inciertos, es mucho más que una simple bebida. Una taza puede aportar consuelo, estabilidad o un momento de pausa; incluso puede representar un pequeño regreso a la normalidad en un mundo que a veces parece todo lo contrario. Y ese mismo valor es el que tiene el café para las personas que lo cultivan.
“Tomo café en el desayuno, al mediodía, a las 2 de la tarde, y por la noche me tomo otra taza. Es como una de mis comidas diarias”, dijo Ana Méndez entre risas. Ella y su pareja cultivan café en varias pequeñas parcelas en Costa Rica.
Comentó que a menudo piensa en las personas de todo el mundo que beben el café que ellos cultivan. “Me gustaría decirles que detrás de cada taza de café hay sacrificio, trabajo, esperanza y amor”, afirmó Méndez. “Hay muchísimo amor.”
EL CAFÉ ESTÁ EN UNA ENCRUCIJADA
En 2013, Starbucks® compró una finca cafetera en Costa Rica llamada Hacienda Alsacia para comprender mejor estos desafíos y buscar soluciones. Desde entonces, la finca se ha convertido en un centro global de investigación y descubrimiento. El equipo que trabaja allí espera que sus esfuerzos ayuden a los caficultores a afrontar los desafíos continuos a los que se enfrentan.
Agronomía de código abierto.
Los Centros de Apoyo al Agricultor de Starbucks® en Hacienda Alsacia (Costa Rica) y en otros ocho países productores de café conectan a agrónomos, investigadores y agricultores para compartir investigaciones, información técnica y herramientas agronómicas. Estos centros ayudan a los agricultores a adoptar prácticas orientadas a mejorar el rendimiento ambiental y económico de la producción de café dentro de sus contextos locales.
Abastecimiento de café
Cómo obtiene Starbucks su café
Starbucks se fundó sobre el amor por el café de alta calidad.
Te invitamos a conocer nuestra historia, desde las fincas de café hasta nuestros productos envasados y bebidas artesanales en nuestras cafeterías: cada taza refleja el cuidado de muchas personas y el extraordinario viaje de un solo grano.
Nuestra misión de inspirar y nutrir el espíritu humano va más allá de nuestras cafeterías. Guía la forma en que obtenemos el café, apoyamos a las comunidades agrícolas y gestionamos nuestro negocio, desde el grano hasta la taza.
Obtén más información aquí sobre el abastecimiento de café de Starbucks:
https://www.starbucks.com/beantocup
