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GUÍA DE PREPARACIÓN

Cómo hacer café en una cafetera francesa

Coffee Press

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La preparación con una cafetera de prensa te proporciona una deliciosa taza de café con cuerpo. Asegúrate de que tu cafetera de embolo esté limpia antes de comenzar a preparar tu café.

¿QUÉ NECESITAS?

  • Cafetera French Press

RELACIÓN AGUA/CAFÉ

  • 10
    g de café molido grueso por
  • 180
    ml de agua
- 1 Porción/es +
Coffee Press
Sigue los pasos que encontrarás a continuación y en el vídeo
Coffee Press step 1
PASO 1

Prepara tu cafetera de prensa

Precalienta la prensa de café enjuagando con agua caliente.

No olvides desechar el agua antes de agregar el café.

Coffee Press step 2
PASO 2

Agrega café molido de molienda gruesa

Utiliza 2 cucharadas (10g) de café molido por taza (180ml). Agrega el café molido a la prensa de café vacía.

Para este modo de preparación, se recomienda un grado de molienda grueso para producir un sabor delicioso sin amargor.

Coffee Press Step 3
PASO 3

Vierte el agua hasta justo por debajo del borde

Para obtener la mejor preparación de café en cafetera francesa, utiliza agua recién hervida.

La temperatura del agua afecta la eficacia con la que se extraen los sabores del café. La temperatura ideal para hacer café en cafetera francesa debe estar entre 90–96°C.

Coffee Press Step 4
PASO 4

Remueve el café

Remueve suavemente el poso de café unas pocas veces con una cuchara. Una o dos vueltas es suficiente.

Coffee Press Step 5
PASO 5

Asegura la tapa y espera

Deja reposar el café unos 4 minutos.

Coffee Pres Step 6
PASO 6

Empuja firmemente el émbolo hacia abajo

Separa el café de los posos presionando lentamente el émbolo

Coffee Pres step 7
PASO 7

Sirve una taza y disfruta de tu café en casa

¡Disfruta del aroma y sabor de tu taza de café recién hecho con la cafetera de prensa!

PEQUEÑOS CONSEJOS

La preparación con una prensa de café también se denomina preparación de inmersión total, ya que el poso del café se sumerge a lo largo de toda la preparación.

Asegúrate de limpiar los posos pegados en el filtro después de cada uso. Esto ayudará a que tu próximo café sepa tan bien como el anterior.

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