GUÍA DE PREPARACIÓN
Cómo hacer café en una cafetera de filtro
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Preparar café con una cafetera de filtro es sencillo. Con los granos de café molidos de forma adecuada, disfrutarás de una taza de café equilibrada en muy poco tiempo.
¿QUÉ NECESITAS?
- Cafetera de filtro
- Filtro de café (opcional)
PASO 1
Añade agua en el depósito de la cafetera
Empieza siempre con agua fresca y fría, y mide la cantidad correcta fijándote en los marcadores de la cafetera de filtro.
El café una vez preparado consiste en un 98% de agua, por lo que utiliza siempre agua fresca filtrada para obtener el mejor sabor.
PASO 2
Coloca el filtro en la cesta
Asegúrate de que el filtro de café tiene la forma y tamaño adecuados para tu cafetera de filtro.
PASO 3
Agrega café molido de molienda media
Añade 2 cucharadas (10g) de café molido por taza (180ml). Para los filtros de fondo plano, el grado de molienda debe ser similar a la sal gruesa; para los filtros en forma de cono, debe usarse una molienda más fina parecida al azúcar blanco.
Almacena tu café en un recipiente hermético lejos de la luz solar, el calor y la humedad.
PASO 4
Inicia la preparación
Tu café estará listo una vez que el café deje de gotear en el servidor; interrumpir la preparación antes de tiempo puede afectar al sabor de toda la cafetera.
PASO 5
Sirve una taza y disfruta de tu café en casa
Para obtener el mejor café de filtro, sírvelo en un máximo de 20 minutos o mantenlo caliente en un recipiente aislado.
PEQUEÑOS CONSEJOS
Cada cafetera de filtro tiene un tamaño diferente para "una taza"; puede variar entre 118 y 180ml. ¿No estás seguro del tuyo? Mide y vierte 350ml de agua en el depósito para comprobar el tamaño de "una taza" según tu cafetera de filtro.
Cómo hacer café en una cafetera de filtro
