La isbitene jobbe hardere i sommer
Kaffe, melk og søtningsmidler er alle viktige deler av kaffeopplevelsen. Men å endre isbitene dine en smule kan bidra til å heve den kalde kaffen din mens du holder den kjøligere lenger, uten å vanne den ut.
Lag egne isbiter.
Det er sommer, så iskaffe kommer til å på være dagsordenen.
Og selv om iskaffe er en fantastisk ting, er det ingenting verre enn når isen begynner å smelte, og kaffen blir utvannet. Derfor er det er på tide med litt sommerinnovasjon, for å gjøre hver iskaffe hjemme så deilig som den kan være – med isbiter laget av kaffe, melk eller sirup.
ISBITER ELLER IKKE ISBITER?
Det finnes noen måter du kan tilpasse isbitene dine til en iskaffe – men vi anbefaler at du starter med et isbrett i silikon. Siden du ikke fryser rent vann, kan isen bli mykere eller mer skjør, og et isbrett i silikon gjør det lettere å få ut hver isbit.
Melk og kaffe er enkle å fryse, og blir til gode isbiter å bruke i iskaffe, eller til og med for å kjøle ned varm kaffe. Hvis du bruker helmelk, kan det være at den skiller seg litt, men smaken burde ikke påvirkes av dette. Sirup, derimot, fryser ikke så godt alene, på grunn av sukkerinnholdet, men vi har metoder som vi kan løse dette med.
"Begynn med å brygge favorittkaffen din fra Starbucks® på den måten du foretrekker. Dette kan være med en presskanne, en håndbrygger eller noen av de andre måtene du kan brygge på. Hvis du fortsatt ikke er sikker på hvilken bryggemetode du liker best, kan du sjekke ut guiden vår her. (kobling til bryggeveiledningssiden).
Når kaffen er brygget, la den avkjøles litt – ca. 10–15 minutter. Hell den i isbrettet, og sett den i fryseren i noen timer, eller helst over natten. Når den er frosset, kan du bruke kaffeisbiter i noen av våre deilige iskaffeoppskrifter for sommeren. "
Bare hell melken (eller plantebasert alternativ) etter eget valg i isbrettet og legg den i fryseren over natten. Noen av de plantebaserte melkealternativene skiller seg noen ganger litt, og kaffen kan få en litt kornet tekstur, men den deilige smaken av iskaffe vil ikke bli påvirket.
Selv om de smaksatte sirupene gir alle kaffedrikker en helt ny smaksopplevelse, fryser de ikke så lett. Lønnesirup, honning eller noen av de andre smakssatte sirupene fryser ikke så godt – uten litt ekstra hjelp. Den enkleste veien rundt det er å enten tilsette litt varmt vann.
Hvis du bruker en sjokolade- eller karamellsaus, vil den sannsynligvis fryse lettere på grunn av meierproduktene i den. Hvis den ikke fryser, kan du tilsette litt mer melk for å hjelpe den på vei.
HVORDAN MERKER DU FORSKJELLEN?
Hvis sausen er basert på meieriprodukter – som karamell- eller sjokoladesaus, som ofte lages med smør eller fløte – kan du tilsette litt melk og vispe det inn for å løsne sausen litt.
Hvis du arbeider med vannbasert sirup – som lønnesirup, honning eller enkel sirup med smak – kan du piske i litt varmt vann for å fortynne sirupen litt.
DRIKK IS I SOMMER
Iskaffe er helten for enhver sommer, så la oss gi den en sjanse til å vare lenger, og forlenge nytelsen. Disse egenproduserte isbitene holder på all den iskalde forfriskningen uten å miste noen av de dristige, oppløftende smakene in din favoritt-Starbucks®-iskaffe.
La sommeren komme. Vi er klare.
Et kaldt tips
ISBITERVi anbefaler at du bruker isbiter av sirup eller saus i en varm drikk. Dette vil smelte sirupen eller sausen nok til at den vil blande seg med drikken.
For den deilige kalde iskaffen, foreslår vi at du bruker kaffeisbiter for å holde den kjølig uten å vanne den ut.
