BRYGGEVEILEDNING
Slik lager du kaldbrygget kaffe med en presskanne
UTFORSK VÅRE HJEMMEOPPSKRIFTER
En kaldbrygget kaffe som trekker langsomt med presskanne, gir deg en rund og forfriskende drikk til all slags vær.
DETTE TRENGER DU
- presskanne
- grovmalt kaffe
- vann (kaldt eller romtemperert)
- is til servering
TRINN 1
Tilsett grovmalt kaffe
Bruk 4 ss (22 g) malt kaffe per kopp med vann.
Siden den malte kaffen er i kontakt med vann i lengre tid, er det best å bruke grovmalt kaffe til denne bryggemetoden.
TRINN 2
Hell vann over den malte kaffen
Fyll presskannen med kaldt eller romtemperert vann.
TRINN 3
Gjennomvæt den malte kaffen
Rør den malte kaffen forsiktig rundt noen ganger med en skje. Det holder å røre rundt én til to ganger.
TRINN 4
La kaffen stå og trekke
Sett på lokket og la kaffen stå i 12 timer. Så kan du glede deg til å våkne til perfekt kaldbrygget kaffe.
Stempelet skal ikke skyves ned mens kaffen står og trekker.
TRINN 5
Trykk stempelet ned med en jevn bevegelse
Skill kaffen fra gruten ved å trykke filteret langsomt ned.
TRINN 6
Hell den kaldbryggede kaffen over i en mugge
For ekstra rund smak kan du helle den gjennom enda et papirfilter.
TRINN 7
Tilsett vann og is, så er du i mål
Hell én del konsentrat med én del vann i et glass med isbiter, og kos deg med kaffen hjemme!
Tilpass kaffen etter din egen smak ved å tilsette mer eller mindre vann. Gi den kaldbryggede kaffen en ny vri ved å servere den med litt fløte, kokosmelk eller kullsyreholdig vann.
GODE TIPS
Har du ingen presskanne? Du kan bruke en hvilken som helst beholder til kaldbrygging. For å skille ut kaffegruten heller du kaffen forsiktig gjennom en fin sil eller et kaffefilter.
Har du kaldbrygget kaffe til overs? Frys den til isbiter for en ferdig godbit på varme dager.
Slik lager du kaldbrygget kaffe med en presskanne
RECOMMENDED COFFEE
Pike Place® Roast
Nyt en rund og avbalansert blanding av latinamerikansk kaffe, med diskré og fyldige toner av sjokolade og ristede nøtter.
