PROIZVODNJA I NABAVA KAVE U SKLADU S ETIČKIM NAČELIMA
Tvrtka Starbucks® kupuje kavu u skladu s etičkim načelima proizvodnje i nabave kave koji se temelje na praksama programa Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.).
prakse programa C.A.F.E. Skup etičkih standarda za proizvodnju i nabavu kave,
Prakse programa C.A.F.E. predstavljaju prvi skup etičkih standarda za proizvodnju i nabavu kave u industriji kave koji su razvijeni u suradnji s američkom neprofitnom organizacijom za zaštitu okoliša Conservation International 2004. godine
Od 2015. godine, kava Starbucks® na glasu je kao kava koja je 99 % proizvedena i nabavljena u skladu s etičkim načelima, a mi u tvrtki Starbucks® postali smo najveći svjetski prodavač kave koji je postigao ovu značajnu etapu u svojem razvoju.
Ovaj program za provjeru usklađenosti i odobrenje proizvoda ocjenjuje plantaže kave prema kriterijima kvalitete te gospodarskim, društvenim i ekološkim kriterijima, koji su osmišljeni za promicanje transparentnih, profitabilnih i održivih praksi uzgoja kave, istovremeno štiteći dobrobit uzgajivača kave, njihovih zajednica i našeg planeta.
GOSPODARSKA TRANSPARENTNOST
Dobavljači tvrtke Starbucks® (uzgajivači, proizvođači i izvoznici kave) moraju dostaviti dokaze o izvršenim plaćanjima za kavu proizvedenu u skladu s ekološkim načelima u cijelom opskrbnom lancu, uključujući i iznos koji je izravno plaćen uzgajivačima za njihovu kavu.
Time se osigurava transparentnost u vidu podataka poput naziva plantaža s kojih kupujemo kavu, imena uzgajivača kave i iznosa koji je izravno plaćen svakome od njih za kavu koju uzgajaju.
ZANIMLJIVA ČINJENICA
U 2015. godini tvrtka Starbucks® postigla je značajnu etapu u svom razvoju, kada je njezina kava ocijenjena kao kava koja je 99 % proizvedena i nabavljena u skladu s etičkim načelima.
DRUŠTVENA ODGOVORNOST
Proizvođači kave moraju štititi prava zaposlenika koji rade na njihovim plantažama i moraju provoditi mjere koje služe za promicanje sigurnog, poštenog i humanog radnog okruženja.
To uključuje i kriterije koji se tiču plaća i naknada, praksa zapošljavanja, radnog vremena, uporabe zaštitne opreme, osiguranja zdravstvene skrbi i obrazovanja i obuke.
VODEĆA ULOGA U PROVOĐENJU MJERA ZA ZAŠTITU OKOLIŠA
U vidu uzgajanja i obrade kave, prakse programa C.A.F.E. uključuju održive poljoprivredne prakse i mjere za zaštitu okoliša koje je potrebno provoditi za upravljanje otpadom, zaštitu kvalitete vode, očuvanje vode i energije, očuvanje biološke raznolikosti i smanjenu uporabu agrokemijskih proizvoda.
KVALITETA
Nabavljamo, pržimo i prodajemo isključivo arabica kavu najviše kvalitete.
NAŠI STANDARDI
Sve kave moraju biti u skladu s našim standardima visoke kvalitete koji uključuju postupak degustacije (kušanja) kave.
KONTINUIRANO POBOLJŠANJE
Prakse programa (C.A.F.E.) dio su programa za provjeru usklađenosti i odobrenje proizvoda te ne predstavljaju jednokratni sustav za provjeru usklađenosti i odobrenje proizvoda, zato što smatramo da je potrebno kontinuirano raditi kako bi se osigurala dugoročna isporuka visokokvalitetne kave i postigao pozitivan učinak na zajednice uzgajivača kave.
Tvrtka Starbucks® kontinuirano radi na poboljšanju svog programa na način da surađuje s organizacijama poput američke neprofitne organizacije za zaštitu okoliša Conservation International, kako bi ocijenila istinski učinak koji naši programi kupnje imaju na uzgajivače i proizvođače kave koji sudjeluju u njima. Ovaj program omogućuje nam da dobijemo uvid u izazove s kojima se suočavaju uzgajivači kave i način na koji funkcionira lanac opskrbe u više od 30 različitih zemalja proizvođača kave diljem svijeta.
