Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
S8_H1.jpg

UMIJEĆE

Umjetnost miješanja i prženja kave

4 min

PUTOVANJE KAVE

Prije pripremanja i kušanja vaše omiljene kave Starbucks® zrna kave moraju proći kroz veliki broj koraka koji uključuju i miješanje i prženje.

OD PLANTAŽE KAVE DO VAŠE ŠALICE Putovanje do vaše šalice

Naš tim stručnjaka u Starbucksu posvećen je nabavi, prženju, miješanju i pripremi arabica kave visoke kvalitete.

Na taj način možemo nastaviti stvarati odlične mješavine kave koje su posebno pripremljene da bi odgovarale vašim pojedinačnim preferencijama. Razmotrimo detaljnije miješanje i prženje kave i istražimo neke korake kroz koje zrno kave Starbucks® mora proći kako bi došlo od plantaža kave diljem svijeta do vaše šalice.
 

MIJEŠANJE KAVE

Bitan korak koji poduzimamo u stvaranju ukusnih kava iz ponude Starbucks® jest miješanje kava različitih podrijetla ili različitih stilova prženja.
Miješanje kava omogućuje nam da budemo fleksibilni pri stvaranju novih nota okusa koje je nemoguće pronaći u kavi samo jednog podrijetla.

ZANIMLJIVA ČINJENICA

Mali tim stručnjaka za prženje kave u Starbucksu ukupno ima više od 150 godina iskustva u prženju kave.

PRŽENJE KAVE

Kad kava napusti plantažu i stigne u neku od naših pržionica, sljedeći je korak razviti i održati njezin okus. Za svaku kavu potrebno je različito vrijeme i temperatura tijekom postupka prženja kako bi se omogućilo stvaranje kave savršene arome, kiselkastosti, teksture i okusa.


Mali tim stručnjaka za prženje kave u Starbucksu ukupno ima više od 150 godina iskustva u prženju kave. Njihovo znanje, stručnost i umjetnost stvaranja kave zaslužni su za tako veliku ponudu prženih mješavina.


KATEGORIJE PRŽENIH MJEŠAVINA

Tvrtka Starbucks® provela je gotovo 50 godina usavršavajući umjetnost i znanost prženja kave da bi istaknula svojstveni okus svake kave. Unutar spektra prženja Starbucks®, zrna kave prže se kako bi se istaknule njihove jedinstvene značajke.


Naše kave dolaze u tri različite pržene mješavine. Starbucks® Blonde Roast naša je najblaža pržena mješavina, prži se kratko, lagane je teksture i mekog i blagog okusa. Kave srednje prženog zrna imaju uravnotežene, blage i bogate okuse, dok kave jako prženog zrna imaju zaokruženu teksturu, snažan i moćan okus.

S8_F1.jpg
STARBUCKS® BLONDE ROAST

Naša najblaža pržena mješavina, prži se kratko, lagane je teksture i mekog i blagog okusa.

Prije nego što završi u vašoj šalici, vaša kava mora proći kroz veliki broj koraka. Tim stručnjaka u Starbucksu nabavlja, prži i priprema mješavine kave visoke kvalitete iz različitih područja diljem svijeta, bez obzira na to uživate li u kavi Starbucks® u nekom od naših kafića ili pripremate svoju omiljenu kavu u vlastitom domu.

ODRŽIVOST

Održivost kave <p>Upoznajte neke od agronoma i uzgajivača kave koji nam svojim radom pomažu stvoriti održivost kave da biste u kavi mogli uživati i u budućnosti.</p> 7 min

ODRŽIVOST

Prakse programa C.A.F.E. <p>Tvrtka Starbucks<sup>®</sup> kupuje kavu u skladu s etičkim načelima proizvodnje i nabave kave koji se temelje na praksama programa Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.).</p> 3 min

PUTOVANJE KAVE

Zrna kave <p>Jeste li se ikada pitali od koje se biljke proizvodi kava? Zrna kave u početku su zelene boje – riječ je o sirovim sjemenkama bobica kave.</p> 3 min