PUTOVANJE KAVE
Prije pripremanja i kušanja vaše omiljene kave Starbucks® zrna kave moraju proći kroz veliki broj koraka koji uključuju i miješanje i prženje.
OD PLANTAŽE KAVE DO VAŠE ŠALICE Putovanje do vaše šalice
Naš tim stručnjaka u Starbucksu posvećen je nabavi, prženju, miješanju i pripremi arabica kave visoke kvalitete.
Na taj način možemo nastaviti stvarati odlične mješavine kave koje su posebno pripremljene da bi odgovarale vašim pojedinačnim preferencijama. Razmotrimo detaljnije miješanje i prženje kave i istražimo neke korake kroz koje zrno kave Starbucks® mora proći kako bi došlo od plantaža kave diljem svijeta do vaše šalice.
MIJEŠANJE KAVE
Bitan korak koji poduzimamo u stvaranju ukusnih kava iz ponude Starbucks® jest miješanje kava različitih podrijetla ili različitih stilova prženja.
Miješanje kava omogućuje nam da budemo fleksibilni pri stvaranju novih nota okusa koje je nemoguće pronaći u kavi samo jednog podrijetla.
ZANIMLJIVA ČINJENICA
Mali tim stručnjaka za prženje kave u Starbucksu ukupno ima više od 150 godina iskustva u prženju kave.
PRŽENJE KAVE
Kad kava napusti plantažu i stigne u neku od naših pržionica, sljedeći je korak razviti i održati njezin okus. Za svaku kavu potrebno je različito vrijeme i temperatura tijekom postupka prženja kako bi se omogućilo stvaranje kave savršene arome, kiselkastosti, teksture i okusa.
Mali tim stručnjaka za prženje kave u Starbucksu ukupno ima više od 150 godina iskustva u prženju kave. Njihovo znanje, stručnost i umjetnost stvaranja kave zaslužni su za tako veliku ponudu prženih mješavina.
KATEGORIJE PRŽENIH MJEŠAVINA
Tvrtka Starbucks® provela je gotovo 50 godina usavršavajući umjetnost i znanost prženja kave da bi istaknula svojstveni okus svake kave. Unutar spektra prženja Starbucks®, zrna kave prže se kako bi se istaknule njihove jedinstvene značajke.
Naše kave dolaze u tri različite pržene mješavine. Starbucks® Blonde Roast naša je najblaža pržena mješavina, prži se kratko, lagane je teksture i mekog i blagog okusa. Kave srednje prženog zrna imaju uravnotežene, blage i bogate okuse, dok kave jako prženog zrna imaju zaokruženu teksturu, snažan i moćan okus.
STARBUCKS® BLONDE ROAST
Naša najblaža pržena mješavina, prži se kratko, lagane je teksture i mekog i blagog okusa.
Prije nego što završi u vašoj šalici, vaša kava mora proći kroz veliki broj koraka. Tim stručnjaka u Starbucksu nabavlja, prži i priprema mješavine kave visoke kvalitete iz različitih područja diljem svijeta, bez obzira na to uživate li u kavi Starbucks® u nekom od naših kafića ili pripremate svoju omiljenu kavu u vlastitom domu.
