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Geröstete Kaffeebohnen

DIE KUNST DER KAFFEEZUBEREITUNG

Das Röstspektrum

4 Minuten

FINDE DEINE LIEBLINGSRÖSTUNG

Welches Röstprofil bevorzugst du? Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast oder Dark Roast? Diese drei bilden das Starbucks® Röstspektrum.

RÖSTUNG BEI STARBUCKS® Alles übers Rösten

Kaffee kommt bei Starbucks® als grüne Bohne an, die nach frischem Gemüse und süßen Körnern riecht. Bevor der Kaffee aufgebrüht werden kann, müssen die Kaffeebohnen geröstet werden.

Viele Variablen beeinflussen den Geschmack von Kaffee: wo der Kaffee angebaut wird, welche Art von Kaffee angebaut wird, wie der Kaffee angebaut wird, wie die Frucht von der Bohne entfernt wird, wie der Kaffee gemischt und geröstet wird und wie der Kaffee aufgebrüht wird.

Durch unser Röstverfahren werden das einzigartige Aroma, der Säuregehalt, der Körper - und natürlich der Geschmack - eines Kaffees kultiviert.

Das Rösten von Kaffee ist teils Kunst, teils Wissenschaft. Die Kunst des Röstens ermöglicht es unseren Röstmeistern, Geschmack zu erzeugen, während die Wissenschaft hilft, Konsistenz zu gewährleisten. Starbucks® Meisterröster verwandeln grüne Kaffeebohnen in geschmackvollen, aromatischen Kaffee. Starbucks® röstet seit fast 50 Jahren Kaffee, und wir sind ständig bestrebt, zu lernen und zu innovieren.


Jahrelange Konzentration und Expertise haben zum Starbucks® Röstspektrum geführt. Jede Kaffeebohne benötigt eine einzigartige Balance aus Temperatur und Zeit, um ihren individuellen Höhepunkt an Aroma, Säure, Körper und Geschmack zu erreichen. Unsere Kaffees sind nach drei Röstprofilen klassifiziert - Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast und Dark Roast - so dass Du leicht den Geschmack und die Intensität finden kannst, die perfekt für dich sind.

'Rösten ist wie eine Sprache - man kann nur so viel auswendig lernen. Um die Sprache fließend zu sprechen, muss man Erfahrung haben.'
Brad Anderson Master Roaster Starbucks®
STARBUCKS® BLONDE ROAST

Schauen wir uns zunächst Starbucks® Blonde Roast an, der am helleren Ende des Starbucks® Röstungsspektrums steht. Der leichte und weiche Körper, dieses Kaffees weckt die Sinne sanft und liefert eine zugängliche und geschmackvolle Tasse mit leichten Röstaromen.


Starbucks® Blonde Espresso Roast ist zum Beispiel ein Starbucks® Blonde Roast Kaffee - er liegt am hellen Ende unseres Spektrums und hat einen weichen und sanften Geschmack mit Noten von Kakao und leicht gerösteten Nüssen.

MEDIUM ROAST

Unser Medium Roast liegt, wie du vielleicht schon vermutet hast, in der Mitte des Starbucks®-Röstspektrums. Sanft und ausgewogen, sind diese Kaffees perfekt für jede Kaffeepause. Sie haben reichhaltige, ausgewogene Aromen.

Ein Beispiel für einen Medium Roast-Kaffee? Starbucks® Pike Place® Roast, mit einem Hauch von Kakao und gerösteten Nüssen.

DARK ROAST

Betrachten wir zum Schluss noch das dunklere Ende des Starbucks®-Röstspektrums - die Dark Roast Röstung. Vollmundig und kräftig im Geschmack, weisen diese Kaffees intensive Aromen und die charakteristische Essenz einer starken Röstung auf.

Starbucks® Italian Style Roast ist ein Dark Roast-Kaffee mit einem intensiver Geschmack und Noten von karamellisiertem Zucker.

DEIN GESCHMACK. DEINE RÖSTUNG

Hast du deine Lieblingsröstung schon gefunden? Menschen haben sehr unterschiedliche Geschmäcker, deshalb arbeiten unsere Meisterröster hinter den Kulissen hart daran, einzigartige Kaffees für jeden Geschmack zu kreieren.

Ob Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast oder Dark Roast - es lohnt sich, das Starbucks® Röstungsspektrum zu erkunden, um herauszufinden, was deinen Geschmack am meisten trifft und dich begeistert.


Selbst innerhalb einer bestimmten Röstung können Kaffees sehr unterschiedlich schmecken: Jeder Kaffee hat seinen eigenen Charakter, der von seiner Röstung, seiner Herkunft, der Verarbeitungsmethode und der Art, wie er gebrüht und serviert wurde, bestimmt wird. Der beste Weg, deinen Lieblingskaffee zu finden, ist dich einfach durchzuprobieren.

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