ZUBEREITUNGSANLEITUNG

Kaffee mit einer Filterkaffee-Maschine zubereiten

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Das Zubereiten von Kaffee mit einer Filterkaffeemaschine ist ganz einfach. Mit dem richtigen Kaffeepulver genießt du im Handumdrehen eine ausgewogene Tasse Kaffee.

WAS DU BENÖTIGST

Filterkaffeemaschine
Kaffeefilter (optional)

VERHÄLTNIS VON WASSER ZU KAFFEE

10

g mittelfein gemahlener Kaffee
180

ml Wasser

- 1 Portion (en) +

SCHRITT 1

Wasser in den Behälter einfüllen

Benutze immer frisches, kaltes Wasser und und miss die richtige Menge anhand der Markierungen an deiner Kaffeemaschine ab.

Gebrühter Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser. Verwende daher immer frisches, gefiltertes Wasser, um den besten Geschmack zu erzielen.

SCHRITT 2

Filterpapier einsetzen

Achte darauf, dass der Kaffeefilter die richtige Form und Größe für deine Kaffeemaschine hat.

SCHRITT 3

Mittelfein gemahlenen Kaffee hinzufügen

Verwende 2 Esslöffel (10 g) gemahlenen Kaffee pro Tasse (180 ml). Für Filterpapier mit flachem Boden verwende einen mittelgroben Mahlgrad, der an Meersalz erinnert; für kegelförmiges Filterpapier verwende einen feineren Mahlgrad, der an Kristallzucker erinnert.

Bewahre dein Kaffeepulver in einem luftdichten Behälter auf, der vor Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt ist.

SCHRITT 4

Starte den Brühvorgang

Dein Kaffee ist fertig, wenn nichts mehr in die Kanne tropft. Eine Unterbrechung des Brühvorgangs kann den Geschmack deiner fertigen Kanne Kaffee stark beeinträchtigen.

SCHRITT 5

Schenk' dir eine Tasse ein und genieße deinen Kaffee zu Hause

Um den besten Geschmack zu erzielen, solltest du den Kaffee innerhalb von 20 Minuten servieren oder in einem isolierten Behälter warm halten.

Vermeide es, den Kaffee wieder aufzuwärmen, da dies den Geschmack verfälscht. Wenn deine Kaffeemaschine keinen Isolierbehälter hat, kannst du den Kaffee ganz einfach in eine Thermoskanne umfüllen.

TIPPS & TRICKS

Jede Kaffeemaschine hat eine andere Größenvoreinstellung für eine "Tasse" - sie kann zwischen 118-180 ml variieren. Wenn du dir bei deiner Maschine nicht sicher bist, miss einfach 350 ml Wasser ab und fülle es in den Behälter, um zu sehen, wie groß eine "Tasse" ist.