VIRTUÁLNY VÝLET DO TERÉNU
Zoznámte sa s niekoľkými agronómami a farmármi, ktorí svojou prácou pomáhajú dosiahnuť udržateľnosť kávy a zaručiť, že si ju budete môcť vychutnať aj v budúcnosti.
BUDÚCNOSŤ KÁVY VIAC NEŽ NÁPOJ
Váš virtuálny výlet
Vydajte sa na virtuálnu exkurziu do Kostariky a zistite, čo argonómovia a farmári robia pre riešenie trvalých výziev spojených so zmenou klímy, chorobami a ubúdajúcimi prírodnými zdrojmi pri pestovaní kávy. Chcú zabezpečiť, aby vaša denná šálka kávy zostala plná.
VIAC NEŽ NÁPOJ
Väčšina milovníkov kávy vám povie, že káva, obzvlášť v neistých časoch, je viac než len nápoj. Šálka kávy môže predstavovať útechu, stabilitu, úľavu – chuť normálnosti, zvlášť vo svete, ktorý sa teraz zdá byť úplne iný. Pre ľudí, ktorí pestujú kávu, to znamená podobné.
"Kávu si dám na raňajky, na poludnie, o 14:00, a večer si dám ešte ďalšiu šálku. Je to ako jedno z mojich každodenných jedál," povedala Ana Mendez so smiechom. S manželom pestujú kávu na niekoľkých malých pozemkoch v Kostarike.
Povedala, že často myslia na ľudí po celom svete, ktorí pijú kávu, ktorú sami pestujú. "Chcela by som im povedať, že za každou šálkou kávy je obeť, práca, nádej a láska," povedal Mendez. "Je tu toľko lásky."
STRUČNÉ FAKTY
Spoločnosť Starbucks® dosiahla míľnik v podobe 99 % eticky obstarávanej kávy v roku 2015.
KÁVA STOJÍ NA KRIŽOVATKE
V roku 2013 kúpil Starbucks® kávovú farmu Hacienda Alsacia v Kostarike, aby lepšie porozumel týmto výzvam a hľadal riešenie. Odvtedy sa farma stala globálnym centrom výskumu a objavov. Tým, ktorý tam pracuje, dúfa, že ich úsilie pomôže kávovým farmárom riešiť pretrvávajúce výzvy, ktorým čelia.
Open-source agronómia. Centrá podpory farmárov Starbucks® na Hacienda Alsacia v Kostarike av ďalších ôsmich krajinách pestujúcich kávu spájajú agronómy, výskumníkov a farmárov za účelom zdieľania výskumu, technických informácií a agronomických nástrojov. Tieto centrá podporujú farmárov pri zavádzaní postupov zameraných na zlepšenie environmentálne a ekonomické.
„Každé kávové zrnko, každý bušel kávy, každé plné nákladné auto, ktoré deň čo deň naložíte, slúžia pre potechu niekoho iného, niekde inde vo svete.“
Ako Starbucks získava kávu
Získavanie kávy
Starbucks bol založený na láske ku kvalitnej káve.
Pozývame vás, aby ste sa dozvedeli o našom príbehu – od kávových plantáží cez balené produkty až po ručne vyrábané nápoje v našich kaviarňach – každá šálka odráža starostlivosť mnohých ľudí a pozoruhodnú cestu jedného zrna.
Naše poslanie inšpirovať a starať sa o ľudského ducha presahuje naše kaviarne. Riadi, ako získavame kávu, podporujeme poľnohospodárske komunity a prevádzkujeme naše podnikanie – od zrna až po hrnček.
Viac informácií o zdrojoch kávy v Starbucks nájdete tu: https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
