GUÍA DE PREPARACIÓN
Cómo hacer espuma de leche con una batidora
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¿Alguna vez te has preguntado cómo espumar la leche con una batidora? También conocido como varillas para hacer espuma, un batidor bien manejado te puede proporcionar una esponjosa espuma de leche en muy poco tiempo.
¿QUÉ NECESITAS?
- 1. Batidora
- 2. Taza alta
- 3. Cocina o fuego
- 4. Leche (236ml)
PASO 1
Calienta la leche a 60°C.
Ten cuidado, no debe llegar a hervir.
Una placa de cocina, fuego o microondas es todo lo que necesitas para calentar la leche de forma eficaz.
PASO 2
Vierte la leche en la taza alta.
Deja espacio para que duplique su volumen.
PASO 3
Coloca la batidora en la leche.
Empieza a batir cerca de la base de la taza.
PASO 4
¡A batir! Bate en círculos durante 15 a 20 segundos.
Cuando la leche comience a espesarse, levanta la batidora hasta justo debajo de la espuma.
PASO 5
Saca con cuidado la batidora de la leche.
Habrás terminado una vez la leche junto con la espuma haya duplicado su volumen.
No olvides apagar la batidora (si es eléctrico) antes de sacarlo de la leche.
PEQUEÑOS CONSEJOS
Agrega la espuma de leche a tu bebida favorita y disfruta. La espuma de leche ligera y esponjosa combina bien con nuestras recetas de café con leche.
Cómo hacer espuma de leche con una batidora
