VIRTUĀLA EKSKURSIJA LAUKĀ
Iepazīstieties ar dažiem agronomiem un lauksaimniekiem, kas strādā, lai padarītu kafiju ilgtspējīgu un lai jūs varētu baudīt kafiju arī nākotnē.
KAFIJAS NĀKOTNE
Virtuālā tūre
Dodies virtuālā ekskursijā uz Kostariku un uzzini, ko agronomi un lauksaimnieki dara, lai risinātu pastāvīgos izaicinājumus un problēmas, ko kafijas audzēšanas nozarei rada klimata pārmaiņas, slimības un sarūkošie dabas resursi. Viņi strādā, lai tava kafijas krūze vienmēr būtu kārtīgi pilna.
VAIRĀK NEKĀ DZĒRIENS
To, ka kafija – it īpaši sarežģītos laikos – nav tikai dzēriens, pastāstīs lielākā daļa kafijas baudītāju. Tase kafijas var simbolizēt komfortu, stabilitāti un atelpas brīdi. Tā var būt kā krūze ierastā un parastā, kam īpaši liela vērtība ir brīdī kā šis, kad pasaulē valda apmulsums. Un arī kafijas audzētājiem tā simbolizē un nozīmē to pašu.
“Es dzeru kafiju no rīta, pusdienlaikā, ap diviem dienā un vakarā izdzeru vēl vienu krūzīti. Tā ir kā viena no manām maltītēm,” smiedamās noteic Ana Mendesa. Viņa ar savu vīru audzē kafiju vairākos nelielos zemesgabalos Kostarikā.
Viņa saka, ka bieži iedomājoties par cilvēkiem, kas kaut kur pasaulē dzer viņu audzēto kafiju. “Es gribētu viņiem pateikt, ka aiz katras kafijas tasītes slēpjas ziedošanās, darbs, cerība un mīlestība,” bilst Ana. “Tur ir tik daudz mīlestības.”
2013. gadā, lai labāk izprastu nozares problēmas un meklētu tām risinājumus, Starbucks® iegādājās kafijas saimniecību “Hacienda Alsacia” Kostarikā. Kopš tā laika saimniecība ir pāraugusi globālā zinātnes un pētniecības centrā. Komanda, kas šeit strādā, cer, ka viņu pūles palīdzēs kafijas audzētājiem risināt neizsīkstošās problēmas.
Atklāta lauksaimniecība. Starbucks® lauksaimnieku atbalsta centri “Hacienda Alsacia” Kostarikā un astoņās citās kafijas audzēšanas valstīs apvieno agronomus, zinātniekus un lauksaimniekus, kuri dalās ar tehniskajiem datiem un informācijā par pētījumiem un lauksaimniecības rīkiem. Šie centri palīdz lauksaimniekiem apgūt darba paņēmienus, kuru mērķis ir uzlabot kafijas ražošanas vidiskos un ekonomiskos rādītājus vietējos apstākļos.
Kā Starbucks iegūst kafiju
Kafijas ieguve
Starbucks dzima no mīlestības pret kvalitatīvu kafiju. Aicinām jūs iepazīties ar mūsu stāstu no kafijas saimniecībām līdz produkta paciņai un līdz gatavam dzērienam mūsu kafejnīcā – katra tasīte ir daudzu cilvēku pūļu apvienojums un apbrīnojams vienas kafijas pupiņas ceļojums.
Mūsu misija iedvesmot un cildināt cilvēka garu sniedzas daudz tālāk par mūsu kafejnīcām. Tā nosaka, kā mēs iegūstam kafiju, atbalstām kafijas audzētāju kopienas un veicam savu uzņēmējdarbību no pupiņas līdz tasītei.
Uzzini vairāk par Starbucks kafijas ieguvi šeit: https://www.starbucksathome.com/baltics/lv-lv/stasts/cafe-standarti
