FIND DIN FAVORITRISTNING
Hvilken ristning foretrækker du? Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast eller Dark Roast? Starbucks® byder på tre ristningstyper: lysristet, mellemristet og mørkristet.
KAFFERISTNING HOS STARBUCKS Alt om ristningen
Kaffen kommer til Starbucks som grønne kaffebønner, der dufter som friske grøntsager og sødt korn. Før de kan brygges, skal de ristes.
Der er mange faktorer, som har betydning for kaffens smag: Hvor den er dyrket, hvilken kaffesort der er tale om, hvordan den er dyrket, hvordan frugten fjernes fra bønnen, hvordan kaffen blandes og ristes, og hvordan den bliver brygget.
Det er gennem vores ristning, at kaffens unikke aroma, syrlighed, krop og smag bliver skabt.
STARBUCKS' MESTERRISTERE
Kafferistning er lige dele kunst og videnskab. Kunsten at riste tillader vores eksperter at skabe smag, mens videnskaben hjælper med at sikre ensartethed. Starbucks' mesterristere omdanner grønne kaffebønner til smagfuld, aromatisk kaffe. Starbucks har ristet kaffe i næsten 50 år, og vi bestræber os hele tiden på at lære nyt og forny os.
Års målrettet arbejde og ekspertise har resulteret i de ristningstyper, Starbucks® tilbyder i dag. Hver kaffebønne kræver en unikt afbalanceret temperatur og trækketid for at nå sit højdepunkt af aroma, syrlighed, krop og smagsnuance. Vores kaffe er opdelt i tre ristningstyper – Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast og Dark Roast – så du kan nemt finde din favoritsmag og -intensitet blandt de lysristede, mellemristede og mørkristede kaffetyper.
"Kafferistning er som et sprog. Der er grænser for, hvor meget du kan lære udenad. For at kunne tale det flydende må du også have erfaring."
Starbucks® Blonde Roast
Lad os i første omgang se nærmere på Starbucks® Blonde Roast, som er den lyseste ristning, vi tilbyder hos Starbucks®. Disse kaffebønner vækker blidt sanserne og er med deres afrundede og milde smag en lettilgængelig og smagfuld kop kaffe med let ristede noter.
Starbucks® Veranda Blend er et eksempel på en Starbucks® Blonde Roast-kaffe. Den ligger i den lyse ende af spektret og byder på en rund og blød smag med noter af kakao og letristede nødder.
MELLEMRISTET
Den mellemristede kaffe ligger, som navnet antyder, midt mellem den lys- og mørkristede kaffe på Starbucks® skala for ristning. Kafferne i denne kategori er milde og afbalancerede og perfekte til enhver kaffepause. De har en fyldig og lettilgængelig smag.
Et eksempel på en mellemristet kaffe? Starbucks® Pike Place® Roast med strejf af kakao og ristede nødder.
MØRKRISTET
Lad os til slut se nærmere på den mørkere ende af Starbucks®-ristningsskalaen, nemlig de mørkristede kaffetyper. Disse kaffer er med deres fyldige krop og intensitet fulde af robuste smagsnuancer og den karakteristiske eftersmag af en intens ristning.
Starbucks® Italian Roast er en mørkristet kaffe med en intens smag og noter af karamelliseret sukker.
FIND DIN FAVORITRISTNING
DIN SMAG. DIN RISTNING.
Ved du, hvilken ristning der er din favorit? Folk har forskellige præferencer, så vores mesterristere arbejder hårdt i kulissen for at skabe unikke kaffer tilpasset enhver smag.
Det er værd at udforske hele Starbucks Roast™-skalaen, lige fra Starbucks® Blonde Roast over Medium Roast til Dark Roast, så du kan pejle dig ind på, hvad der passer dig og dine smagsløg bedst.
Selv inden for samme ristningstype kan kaffen smage meget forskelligt. Hver enkelt kaffe har sin egen karakter, der er bestemt af dens ristning, oprindelse, forarbejdningsmetode og hvordan den er blevet brygget og serveret. Så den bedste måde at finde den, du holder mest af, er måske at prøvesmage dem alle sammen.
