Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Distese di caffè arabica

Il viaggio del caffè

Da dove proviene il caffè?

3 min

L'importanza dei luoghi

La provenienza di un caffè - la sua origine - fa la differenza sul suo sapore. È come il vino o il tè. Il suolo di una regione, il clima e le altre condizioni hanno un impatto sul sapore del caffè.

Il viaggio del caffè La Coffee Belt

Prima di raggiungere la tua tazza, il tuo caffè compie un lungo viaggio a tappe. Tutte queste tappe durante il viaggio hanno un impatto sui chicchi, compresa la regione e il clima in cui vengono coltivati.

Quasi tutto il caffè del mondo cresce nella "Coffee Belt". La Coffee Belt gira intorno alla terra, tra i tropici del Cancro e del Capricorno. Ci sono più di 70 Paesi produttori di caffè in tutto il mondo, e Starbucks® compra caffè da più di 30 di essi. Le culture, i paesaggi e i metodi di coltivazione variano da Paese a Paese e tutti contribuiscono ai diversi sapori del caffè.

 

La Coffee Belt è divisa in tre regioni principali di coltivazione: America Latina, Africa e Asia/Pacifico. Ci procuriamo responsabilmente, tostiamo e misceliamo caffè da ognuna di queste tre regioni per offrirti dei caffè unici.

 

Proprio come il tè o il vino, il caffè ottiene molto del suo sapore dal luogo da cui proviene. Ognuna di queste regioni ha condizioni di coltivazione e tradizioni diverse che influenzano il sapore complessivo del caffè. 

 

 

I caffè Latino Americani

I caffè Latino Americani sono la base di molte delle miscele più amate di Starbucks®. Compriamo più caffè da questa regione che da qualsiasi altra per il suo gusto costante e la sua qualità. Questa regione ha molti microclimi, terreni e tradizioni di lavorazione diversi. Il Costa Rica, per esempio, è noto per i suoi vulcani, che possono influenzare il profilo di gusto del caffè coltivato lì.

 

Quindi, che tipo di sapori ci si può aspettare da un caffè latino-americano? Mentre sorseggi, scoprirai deliziose note di noci, cacao e delicate spezie.

"Il Costa Rica ha molti vulcani. Un effetto a lungo termine dei vulcani che ho notato è la nascita di ottimi caffè, nutriti dal suolo vulcanico. "
Starbucks® Coffee Argonomist
Caffè Africani

L'Africa è la patria di alcuni dei caffè più unici al mondo che stabiliscono i nostri elevati standard di qualità. La regione è la patria di alcuni dei sapori più esotici del mondo. Più precisamente, l'Etiopia è il luogo di nascita del caffè.

 

Quando preparate un caffè dall'Africa, trovate sapori vibranti e ricchi che vanno dagli agrumi ai frutti di bosco.

Curiosità

L'Etiopia è il luogo di nascita del caffè, rendendo l'Africa la patria di alcuni dei caffè più preziosi del mondo.

CAFFÈ DELL'ASIA/PACIFICO

La grande regione Asia/Pacifico è la patria di caffè dai sapori forti e decisi che non si trovano altrove. Comprendendo Indonesia, Cina, Papua Nuova Guinea, Vietnam, Thailandia e India, la regione comprende una vasta gamma di climi, topografie e caffè caratteristici.

 

Preparare un caffè dall'Asia/Pacifico? Ti aspetta una sorpresa. È probabile che tu scopra un caffè corposo e avvolgente, con sapori di erbe e terra.

Goditi l'America Latina
Goditi l'America Latina

Cerca deliziose note di noci, cacao e delicate spezie.

Goditi l'Africa
Goditi l'Africa

Assapora i sapori ricchi che vanno dagli agrumi ai frutti di bosco.

Goditi l'Asia/Pacifico
Goditi l'Asia/Pacifico

Una grande morbidezza, abbinata con sapori di erbe e di terra.

L'origine del tuo caffè fa la differenza sul suo sapore. Mentre ti godi a casa la tua prossima tazza di caffè Starbucks®, dai un'occhiata a dove è stato coltivato - in America Latina, Africa o Asia/Pacifico. 

 

Presta attenzione al gusto del tuo caffè mentre lo sorseggi lentamente e vedi se puoi notare l'impatto della regione sul suo sapore. Prenditi un momento per assaporare davvero il tuo caffè e lasciati trasportare in giro per il mondo. 

 

Il viaggio del caffè

Perché caffè arabica? <p>L'ingrediente essenziale della tua tazza di caffè? I chicchi. Ecco perché scegliamo di usare chicchi 100% arabica.</p> 3 min

Fatto con cura

Come assaporare il caffè <p>C'è un'arte nel prendersi un momento di pausa e gustare veramente il tuo caffè, dal suo aroma e acidità al suo corpo e sapore. Ecco come padroneggiarla.</p> 7 min

Fatto con cura

La gamma delle tostature <p>Quale profilo di tostatura preferisci? Starbucks<sup>®</sup> Blonde Roast, Media o Scura? Questi tre profili costituiscono la gamma delle tostature Starbucks<sup>®</sup>.</p> 4 min