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Guía de preparación

Cómo preparar tu café frío con una prensa francesa

HERO Cold Brew Coffee Press

EXPLORÁ NUESTRAS RECETAS

Un café lentamente prensado en frío crea una bebida suave y refrescante para cualquier tipo de clima. 

QUÉ VAS A NECESITAR

  • prensa francesa
  • café molido grueso
  • agua (fría o a temperatura ambiente)
  • hielo

PROPORCIÓN AGUA CAFÉ

  • 22
    g de café molido grueso
  • 180
    ml de agua
- 1 Porciones +
cold brew press pack shot
Seguí los pasos a continuación o mirá el video
Cold Brew Coffee Press Step 1
PASO 1

Agregá el café molido

Usá 22 g de café molido para cada taza de agua.

Como el café está en contacto con el agua durante más tiempo, este método de preparación requiere un molido grueso.

Cold Brew Coffee Press Step 2
PASO 2

Verté el agua sobre el café

Llená la prensa con agua fría o a temperatura ambiente

Cold Brew Coffee Press Step 3
PASO 3

Saturá el café

Revolvé suavemente el café unas cuantas veces con una cuchara. Una o dos vueltas es suficiente 

Cold Brew Coffee Press Step 4
PASO 4

Dejá reposar el café

Asegurá la tapa y dejá tu café durante 12 horas. Disfrutá despertarte con una bebida fría perfectamente concentrada

No empujes el émbolo hacia abajo mientras tu café se remoja.

Cold Brew Coffee Press Step 5
PASO 5

Empujá firmemente el émbolo

Separá el café de los granos presionando lentamente el filtro hacia abajo

Cold Brew Coffee Press Step 6
PASO 6

Verté con cuidado el concentrado de infusión fría en una jarra

Para un sabor extra suave, podés verterlo a través de un segundo filtro de papel 

Cold Brew Coffee Press Step 7
PASO 7

Agregá agua, hielo y listo

Verté una parte de café con una parte de agua en un vaso con hielo fresco y disfrutá de tu café en casa

Ajustá el sabor de tu taza a tu gusto preferido agregando más o menos agua. Dale un giro a tu café prensado en frío sirviéndolo con un toque de crema, leche de coco o agua mineral.

TIPS RÁPIDOS

No tenés una prensa francesa? Podés usar cualquier recipiente para la preparación en frío. Para separar los granos de café, verté con cuidado el café a través de un colador fino o filtro de café.

Te sobró un poco de café frío? Congelalo en cubitos de hielo para tener lista una delicia en un día caluroso.

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