Semuanya dimulai dari aroma kopi pertama yang terasa khas, mulai dari nuansa nutty hingga karamel yang begitu familiar.
Menikmati rasa kopi adalah sebuah proses yang selalu menawarkan pengalaman baru setiap kali kamu mencobanya.
Ini adalah perjalanan sensorik yang membantumu mengenali dan menggambarkan beragam profil rasa dalam kopi. Tujuannya adalah membuat setiap cangkir Starbucks® yang kamu nikmati terasa lebih bermakna.
Starbucks® menggunakan biji kopi arabika berkualitas tinggi, sehingga ada banyak karakter rasa dan catatan yang bisa kamu eksplorasi.
Mengenali rasa dan catatan dalam setiap biji kopi adalah bagian dari cara kami menjadikan setiap cangkir Starbucks® sebagai sebuah pengalaman.
Kamu tidak perlu menjadi ahli kopi untuk menikmati aroma, rasa, tingkat kemanisan, dan keasaman dalam secangkir Starbucks®. Kami menyederhanakannya menjadi 4 karakteristik rasa dan 4 langkah sederhana agar kamu bisa lebih menikmati setiap kopi Starbucks® yang dibuat di rumah.
Kamu bisa membandingkan karakter kopi dengan mengenali empat hal berikut:
Aroma: wangi kopi, misalnya earthy, spicy, floral, nutty, atau karakter lainnya.
Keasaman: biasanya terasa di sisi dan ujung lidah, bahkan terkadang hingga bagian belakang rahang. Kopi dengan keasaman tinggi sering terasa bright, tangy, dan crisp, sementara keasaman rendah cenderung lebih lembut dan bertahan di mulut.
Body: sensasi berat atau ringan kopi di mulut. Bayangkan perbedaan tekstur antara susu full cream dan susu rendah lemak.
Rasa: bagian yang melengkapi pengalaman. Beberapa karakter seperti citrus, kakao, atau berries bisa terasa jelas, sementara yang lainnya lebih lembut.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara menemukan kopi yang paling sesuai dengan seleramu, pelajari Starbucks® Roast Spectrum .
