Tambahkan sedikit kayu manis atau taburan pala untuk mengubah cold brew menjadi kreasi kopi dingin dengan rasa yang lebih sesuai seleramu.
Scroll ke bawah untuk menemukan lebih banyak tips dan trik menggunakan bubuk dan rempah untuk mengkreasikan kopi dingin favoritmu.
Bukan sekadar musim, tetapi juga soal suasana—dan bersama Starbucks®, saatnya menikmati beragam rasa yang membuat momenmu makin seru.
Apa pun caramu menikmati hari, sedikit sentuhan rempah bisa membuat kopi favorit terasa berbeda. Buat kopi favoritmu di rumah dengan resep yang mudah diikuti, lalu kreasikan es kopi sesuai seleramu.
Sedikit kayu manis, pala, atau bahkan taburan kakao... Semuanya kembali pada rasa yang kamu suka. Berikut beberapa cara mudah untuk menghadirkan dimensi rasa baru pada kopi favoritmu di rumah.
Rempah sudah lama digunakan untuk memberi karakter tambahan pada kopi, tetapi tidak semua rempah cocok dipadukan dengannya. Untuk kopi, pilih rasa yang hangat dan cenderung manis agar tetap selaras dengan karakter minuman.
Rempah dengan karakter smoky seperti paprika biasanya kurang cocok, sementara bubuk dan rempah yang hangat, nutty, atau manis—seperti kayu manis dan pala—dapat berpadu lebih harmonis dengan kopi.
Saat menggunakan rempah, mulai dari sedikit terlebih dahulu sampai menemukan rasa yang pas. Hindari menambahkan terlalu banyak rempah seperti kunyit, kayu manis, atau pala karena rasanya bisa menutupi karakter kopi. Terlalu banyak bubuk juga dapat membuat tekstur minuman terasa sedikit berpasir.
Kami punya berbagai tips untuk membantumu meracik kopi Starbucks® favorit sesuai selera. Saat memilih rempah atau bubuk, pikirkan terlebih dahulu pengalaman rasa seperti apa yang kamu inginkan dan rasa apa yang sudah kamu sukai.
Untuk karakter hangat dan nutty, coba pala, kunyit, atau pumpkin spice. Jika kamu lebih menyukai rasa manis, kakao atau bubuk cokelat bisa menjadi pilihan.
Untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik, larutkan rempah atau bubuk ke dalam espresso yang baru diseduh atau campurkan dengan susu—terutama susu hangat yang sedang dibuat berbusa. Taburan tipis di atas busa dapat memberi sentuhan rempah yang lembut. Jika ingin rasa yang lebih terasa, tambahkan rempah ke espresso atau susu sebelum semuanya dicampurkan.
Cinnamon strike yang khas
Garis tegas dari bubuk kayu manis di atas kopi disebut strike. Detail kecil ini bisa membuat tampilan kopi terasa lebih profesional dan ternyata cukup mudah dibuat.
Letakkan sedikit bubuk kayu manis di atas pisau atau offset spatula, posisikan di atas bagian tengah kopi, lalu ketuk perlahan agar bubuk jatuh ke atas busa.
Teknik yang sama juga bisa digunakan dengan rempah atau bubuk lain yang sudah disebutkan.
