UN VOYAGE VIRTUEL
Rencontrez certains des agronomes et des producteurs qui travaillent afin de rendre le café plus durable et nous permettre d'en profiter pleinement à l'avenir.
LE FUTUR DU CAFÉ
Votre voyage virtuel
Partez en excursion virtuelle au Costa Rica afin de découvrir comment les agronomes et les producteurs de café tentent de lutter contre les effets du changement climatique, des maladies et de la diminution des ressources naturelles sur la culture du café.
Ils cherchent à s'assurer que votre tasse de café puisse rester pleine à l'avenir.
PLUS QU'UNE BOISSON
La plupart des buveurs de café vous diront que le café, surtout en période d'incertitude, c'est plus qu'une boisson. Une tasse de café peut représenter le confort, la stabilité, un répit - un goût de normalité, en particulier dans un monde qui ne le ressent plus. Les producteurs de café ressentent les choses de la même façon.
Ana Mendez cultive avec son mari du café sur plusieurs petites parcelles au Costa Rica.Elle dit qu'elle pense souvent aux gens du monde entier qui boivent le café qu'ils cultivent. «Je voudrais leur dire que derrière chaque tasse de café, il y a des sacrifices, du travail, de l'espoir et de l'amour», a déclaré Mendez. « Beaucoup d'amour.»
En 2013, Starbucks a acheté une plantation de café au Costa Rica appelée Hacienda Alsacia pour mieux comprendre ces défis et rechercher des solutions. Depuis, la plantation est devenue un hub mondial de la recherche et de la découverte - des découvertes qui aideront, nous espérons, les producteurs du monde entier dans les défis auxquels ils font face.
Connaissances agricoles partagées. Les centres de soutien aux agriculteurs Starbucks® de l'Hacienda Alsacia au Costa Rica et dans huit autres pays producteurs de café à travers le monde rassemblent des agronomes, des chercheurs et des agriculteurs pour partager les dernières recherches, informations, conseils et outils pour cultiver le café de manière plus durable et plus rentable. Ces centres aident les agriculteurs à adopter des pratiques visant à améliorer les performances environnementales et économiques de la production de café dans leur contexte local.
Comment Starbucks® s'approvisionne en café
L'approvisionnement en café
Starbucks® est né d’un profond amour pour le café de haute qualité. Nous vous invitons à découvrir notre histoire: des plantations de café à nos produits finis et à nos boissons préparées artisanalement dans nos salons de café. Chaque tasse reflète le savoir‑faire de nombreuses personnes et le parcours remarquable d’un simple grain.
Notre mission, qui consiste à inspirer et nourrir l’esprit humain, va au delà des murs de nos salons de café. Elle guide notre manière de nous approvisionner en café, de contribuer à soutenir les communautés de caféiculteurs et d'assurer notre mission du grain à la tasse.
Pour en savoir plus sur l’approvisionnement en café Starbucks :
https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
