KEITTÄMISOPAS
Näin kahvi keitetään mokkapannulla
TUTUSTU RESEPTEIHIN
Jos pidät vahvasta kahvista, sen keitto onnistuu yksinkertaisesti mokkapannulla liedellä.
TARVITSET
- liedelle sopiva mokkapannu
- karahvi
STEP 1
Kaada pohjalle kuumaa vettä
Kaada kiehuva vesi ja anna sen jäähtyä 30 sekuntia. Lisää vettä vain turvaventtiilin alaosaan asti.
Käytä tässä keittämismenetelmässä keskikarkeaa jauhatusta, joka muistuttaa pöytäsuolaa.
VAIHE 2
Täytä uuttokori reunaan asti keskikarkeasti jauhetulla kahvilla
Lisää 1,5 rkl (15 g) kahvinpuruja kuppia (180 ml) kohti. Taputa kevyesti, jotta kahvinpurut asettuvat tasaisesti.
VAIHE 3
Kierrä kansi paikoilleen
Varmista, että suodatin ja kumitiiviste pysyvät paikoillaan.
VAIHE 4
Kuumenna mokkapannu keskimatalalla lämmöllä
Kun vesi kiehuu alaosassa, kahvi alkaa tippua pannun yläosaan.
VAIHE 5
Kuuntele tarkasti
Kun kahvi on valmista, kuulet pienen kuplivan äänen.
VAIHE 6
Ota pois levyltä ja tarjoile.
Nauti kuppi tuoretta mokkapannukahvia!
PIKAVINKKEJÄ
Puhdista mokkapannu huuhtomalla kaikki osat varovasti lämpimällä vedellä. Anna kuivua kokonaan ennen kokoamista. Näin vältät pannun ruostumisen.
Näin keitetään mokkapannulla
RECOMMENDED COFFEE
Pike Place® Roast
Nauti pyöreän ja pehmeän makuisesta latinalaisamerikkalaisten kahvipapujen sekoituksesta, jossa on täyteläisiä suklaan ja paahdetun pähkinän makuvivahteita.
