VIRTUAALINEN KENTTÄKIERROS
Tutustu agronomeihin ja viljelijöihin, jotka työskentelevät kahvin vastuullisuuden puolesta, jotta voisimme juoda kahvia myös tulevaisuudessa.
KAHVIN TULEVAISUUS
Virtuaalinen kenttäkierros
Lähde virtuaaliselle kenttäkierrokselle Costa Ricaan ja ota selvää, mitä agronomit ja viljelijät tekevät ratkaistakseen ilmastonmuutoksen, tautien ja vähenevien luonnonvarojen kahvinviljelylle aiheuttamia jatkuvia haasteita. He työskentelevät sen eteen, että kupissasi riittää kahvia myös tulevaisuudessa.
ENEMMÄN KUIN PELKKÄ JUOMA
Useimmat kahvinjuojat ovat sitä mieltä, että kahvi on enemmän kuin pelkkä juoma, erityisesti epävarmoina aikoina. Kahvikupillinen voi edustaa lohtua, vakautta, hengähdystaukoa ja tunnetta normaalista elämästä aikana, jolloin maailma tuntuu kaikkea muuta kuin normaalilta. Se merkitsee pitkälti samaa myös ihmisille, jotka viljelevät kahvia.
”Juon kahvia aamulla, puoliltapäivin, kahden aikaan iltapäivällä ja vielä illalla. Se on kuin yksi päivittäisistä aterioistani”, Ana Mendez sanoo nauraen. Hän viljelee miehensä kanssa kahvia useilla pienillä viljelmillä Costa Ricassa.
Ana kertoo usein miettivänsä ihmisiä, jotka juovat heidän kasvattamaansa kahvia eri puolilla maailmaa.
”Haluaisin kertoa heille, että jokaisen kahvikupillisen takana on uhrauksia, työtä, toivoa ja rakkautta”, hän sanoo.
”On niin paljon rakkautta.”
Vuonna 2013 Starbucks® osti Costa Ricasta Hacienda Alsacia -nimisen kahvitilan ymmärtääkseen paremmin näitä haasteita ja löytääkseen niihin ratkaisuja. Sen jälkeen tilasta on tullut maailmanlaajuinen tutkimuksen ja innovaatioiden keskus. Tilalla työskentelevä tiimi toivoo, että heidän työnsä auttaa kahvinviljelijöitä vastaamaan kohtaamiinsa jatkuviin haasteisiin.
AVOIMEN LÄHDEKOODIN AGRONOMIA
Starbucks® Farmer Support Centers -tukikeskukset Hacienda Alsacia -tilalla Costa Ricassa sekä kahdeksassa muussa kahvia tuottavassa maassa tuovat yhteen agronomit, tutkijat ja viljelijät. He jakavat tutkimustietoa, teknistä osaamista ja agronomisia työkaluja.
Keskukset tukevat viljelijöitä sellaisten toimintatapojen käyttöönotossa, jotka parantavat kahvintuotannon ympäristö- ja taloudellista kestävyyttä paikalliset olosuhteet huomioiden.
Näin Starbucks hankkii kahvinsa
KAHVIN HANKINTA
Starbucks perustettiin rakkaudesta laadukkaaseen kahviin. Kutsumme sinut tutustumaan tarinaamme. Kahvitiloilta pakattuihin tuotteisiin ja kahviloissamme käsityönä valmistettuihin juomiin asti jokainen kupillinen kuvastaa monien ihmisten omistautumista sekä yhden kahvipavun ainutlaatuista matkaa.
Tavoitteemme inspiroida ja vahvistaa ihmismieltä ulottuu paljon kahviloitamme pidemmälle. Se näkyy siinä, miten hankimme kahvia, tuemme kahvinviljely-yhteisöjä ja harjoitamme liiketoimintaamme pavusta kuppiin asti.
Lue lisää Starbucksin kahvinhankinnasta: https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
