Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
S8_H1.jpg

Umění míchání a pražení

4 min

CESTA KÁVY

Než si budete moci vychutnat svou oblíbenou kávu Starbucks®, projdou kávová zrna dlouhou cestou – od pečlivého míchání až po precizní pražení.

Z FARMY DO ŠÁLKU Cesta k Vašemu šálku

Odborný tým Starbucks® se s vášní věnuje vyhledávání, pražení, míchání a přípravě vysoce kvalitní arabiky.

Díky tomu můžeme i nadále vytvářet výjimečné kávové směsi přizpůsobené vašim individuálním preferencím. Podívejme se blíže na míchání a pražení a zaměřme se na některé z kroků, jimiž procházejí kávová zrnka Starbucks®, aby se dostala z plantáží po celém světě do vašeho šálku.

 

MÍCHÁNÍ KÁVY

 

Jedním z klíčových kroků při vytváření výjimečné nabídky Starbucks® je míchání káv z různých oblastí původu nebo s odlišným stupněm pražení.

 

Díky míchání máme možnost objevovat nové chuťové kombinace, které byste v kávě z jednoho původu nenašli.

RYCHLÝ FAKT

Malý tým mistrů pražíren Starbucks® má dohromady více než 150 let zkušeností s pražením kávy.

PRAŽENÍ KÁVY

Než se káva dostane z farmy až k Vašemu šálku, projde důležitým krokem: rozvojem a zachováním své jedinečné chuti. Každý druh kávy potřebuje při pražení přesně stanovený čas a teplotu, aby vyniklo to nejlepší z jejího aroma, kyselosti, textu i chuti.

Náš malý tým mistrů pražíren Starbucks® má dohromady více než 150 let zkušeností. Díky jejich odbornosti a pečlivému přístupu si můžete vybírat z celé škály káv podle toho, jaké chutě preferujete.

 

KATEGORIE PRAŽENÍ

Ve Starbucks® jsme strávili téměř pět desetiletí zdokonalováním vědy a umění pražení, abychom z každé kávy dostali to nejlepší.

Naše kávy rozdělujeme do tří typů pražení:

Starbucks® Blonde Roast – naše nejjemnější pražení s kratší dobou zpracování, lehčí texturou ajemnými tóny.

Starbucks® Medium Roast – vyvážené a bohaté chutě, které zajišťují plnost a jemnost v jednom šálku.

Starbucks® Dark Roast  – plné tělo s výraznou, odvážnou chutí a intenzivním aromatem.

S8_F1.jpg
PROCES PRAŽENÍ

V rámci spektra pražení Starbucks® jsou kávy praženy, aby se zvýraznily jejich jedinečné vlastnosti.

STARBUCKS® BLONDE ROAST

Nejlehčí pražení s jemnou texturou a sladkými chutěmi.
 

MEDIUM ROAST

Tato lahodná káva je dokonale vyvážená s bohatými chutěmi.


DARK ROAST

Vaše káva prochází mnoha kroky, než se dostane do Vašeho šálku. Náš tým odborníků ve Starbucks® pečlivě vybírá, praží a míchá vysoce kvalitní kávu z různých koutů světa, ať už si ji vychutnáváte v jedné z našich kaváren nebo si připravujete svůj oblíbený šálek doma.

 

Pokud chcete, mohu pokračovat v ladění dalších částí nebo textu, který se týká samotného procesu přípravy kávy.

UDRŽITELNOST

C.A.F.E. Practices <p>Základním kamenem etického přístupu společnosti Starbucks<sup>®</sup> k získávání zdrojů při nákupu kávy je systém Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.) Practices.</p> 3 min

CESTA KÁVY

Odkud pochází káva? <p>Na tom, odkud káva pochází – na jejím původu – závisí její chuť. Je to stejné jako u vína nebo čaje. Půda regionu, podnebí a další podmínky, to všechno má vliv na chuť kávy.</p> 3 min

O SPOLEČNOSTI STARBUCKS®

O nás <p>Objevte, čím je Starbucks<sup>®</sup> unikátní, od našeho odhodlání spojovat lidi a nabízet kvalitní kávu po příjemné kavárny a lahodné druhy káv, které si můžete vychutnat u vás doma.</p> 5 min