EN SEVDİĞİNİZ KAVURMA PROFİLİNİ BULUN
Hangi çekirdek kavurma profili size daha çok uyuyor? Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast veya Dark Roast mu? Bu üç profil, Starbucks®'ın kavurma yelpazesini oluşturuyor.
STARBUCKS'IN KAVURMA PROFİLLERİ Kavurma profili hakkında her şey
Kahve, Starbucks'a yeşil çekirdekler halinde geldiğinde mis gibi taze sebze ve tahıl kokar. Demlenmeden önce kavrulması gerekir.
Kahvenin lezzetini etkileyen pek çok değişken vardır: nerede yetiştiği, ne türden olduğu, nasıl yetiştirildiği, çekirdeğin meyveden nasıl ayrıldığı, nasıl karıştırıldığı, nasıl kavrulduğu ve nasıl demlendiği gibi.
Bir kahvenin eşsiz aroması, asiditesi, gövdesi ve tabi ki tadı kavurma işlemimiz sırasında belirleniyor.
Starbucks® Master Kavurmalar
Kahve kavurmanın yarısı sanatsa diğer yarısı da bilimdir. Kavurma sanatı, uzmanlarımızın lezzet yaratmalarını, bilim ise o lezzetlerin her fincan için tutarlı olmasını sağlıyor. Starbucks uzmanları yeşil kahve çekirdeklerini leziz, aromatik kahvelere dönüştürüyor. Yaklaşık 50 yıllık kavurma deneyimimizi, sürekli öğrenme ve yenilenme çabamızla geliştiriyoruz.
Starbucks® kavurma yelpazesi, yıllar süren odaklanma ve uzmanlaşmanın sonucunda doğdu. Her kahve çekirdeğinin kendi aromasının, asiditesinin, gövdesinin ve tadının zirvesine ulaşması için sıcaklık ve zaman arasında benzersiz bir denge kurulmalıdır. Kahvelerimiz, size en uygun tadı ve yoğunluğu kolayca bulabileceğiniz üç kavurma profiline göre sınıflandırılmıştır: Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast ve Dark Roast.
"Kahve kavurmak bir dil gibidir. Belirli bir kısmını ezberleyebilirsiniz. Akıcı olmak için deneyim kazanmanız gerekir."
STARBUCKS® BLONDE ROAST
İlk olarak, Starbucks® kavurma yelpazesinin en hafif ucundaki Starbucks® Blonde Roast'a bakalım. Daha hafif gövdeli ve yumuşak içimli bu kahve, duyuları nazikçe uyarır. Az kavrulmanın hafifliğiyle pürüzsüz ve lezzetli bir kahve deneyimi sunar.
Örneğin; Starbucks® Veranda Blend, Starbucks® Blonde Roast profilinde kavrulmuş bir kahvedir. En az kavrulmuş kahvelerden birisi olarak, inceden kakao ve hafifçe kavrulmuş fındık notalarıyla yumuşak ve hoş bir tat sergiler.
MEDIUM ROAST
Medium Roast, adından da anlaşılacağı üzere, Starbucks®'ın orta seviyedeki kahve kavurma profilidir. Yumuşak ve dengeli bir içim sunan bu kahveler, her türden kahve molası için idealdir. Zengin ve pürüzsüz lezzetler sunar.
Bir Medium Roast örneği mi lazım? Size hafif kakao ve kavrulmuş fındık notalarına sahip Starbucks® Pike Place® Roast'u öneririz.
DARK ROAST
Son olarak, Starbucks® kavurma yelpazesinin karanlık ucuna, Dark Roast'a bir göz atalım. Tam gövdeli ve dolgun içimli bu kahveler, güçlü tatlara ve yoğun kavurmanın karakteristik özelliğine sahiptir.
Örneğin; Starbucks® Italian Roast, derin bir tada ve karamelize şeker notalarına sahip bir Dark Roast kahvesidir.
SENİN DAMAK TADIN. SENİN KAVURMA PROFİLİN. Kendi kavurma profilinizi bulun
Kahvenizi nasıl kavrulmuş seviyorsunuz? Zevklerin kişiden kişiye değiştiğini iyi bilen kavurma uzmanlarımız her damağa uyacak benzersiz kahveler yaratmak için çok çalışıyor.
Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast veya Dark Roast olsun, zevkinize uyan ve sizi heyecanlandıran kahveyi bulmak için Starbucks® kavurma profillerini keşfedin.
Aynı kavurma profilinde bile çok farklı kahve tatları olabilir: Kavurma, köken, işleme yöntemi, demleme ve sunuş tarzı her kahvenin kendine has karakterini belirler. Bu yüzden sevdiğiniz şeyi bulmanın en iyi yolu hepsini tatmaktan geçebilir.
