KAHVENİN YOLCULUĞU
Siz en sevdiğiniz Starbucks® kahvesini hazırlayıp yudumlamadan önce kahve çekirdekleri, karıştırma ve kavurma dahil olmak üzere pek çok aşamadan geçer.
ÇİFTLİKTEN FİNCANA Kahvenin fincana yolculuğu
Starbucks'ın uzman ekibi, kendini yüksek kaliteli Arabica kahvesi tedarik etmeye, kavurmaya, karıştırmaya ve demlemeye adamıştır.
Bu sayede, kişisel tercihlerinize göre şekillenmiş olağanüstü kahve karışımları elde edebiliriz. Karıştırma ve kavurmaya yakından göz atalım, dünyanın farklı çiftliklerinden fincanınıza gelen Starbucks® kahve çekirdeklerinin hikayesini keşfedelim.
KAHVE KARIŞIMI
Enfes Starbucks® kahveleri yaratmak için attığımız önemli adımlardan birisi, farklı kökenlerden gelen veya farklı kavurma profillerine sahip kahveleri karıştırmaktır.
Karışımlar, bize tek kaynaktan gelen bir kahvede bulunmayan yeni tat notaları yaratma esnekliği verir.
MERAKLISINA
Starbucks'ın küçük uzman ekibi, 150 yılı aşan bir kavurma deneyimine sahiptir.
KAHVENİN KAVRULMASI
Çiftlikten çıkıp kavurma tesislerimizden birine ulaşan kahveyle ilgili yapılacak ilk iş onun lezzetini geliştirmek ve korumaktır. Kavurma sürecinde en iyi aroma, asidite, gövde ve tada ulaşmak için gereken süre ve sıcaklık kahveden kahveye değişiklik göstermektedir.
Starbucks'ın küçük uzman ekibi, 150 yılı aşan bir kavurma deneyimine sahiptir. Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok kahveye sahip olmanızın altında bu ekibin bilgisi, uzmanlığı ve sanatı yatıyor.
KAVURMA PROFİLLERİ
Starbucks, her kahvenin kendine has tadını açığa çıkarmak için kavurma sanatı ve biliminde yaklaşık 50 yıl harcadı.
Bu deneyimle kahvelerimizi üç farklı profilde kavuruyoruz: En kısa kavurma süresine sahip Starbucks® Blonde Roast, en hafif kavurma profilimizdir. Hafif gövdeli, yumuşak tatlar sunar. Orta kavrulmuş kahveler yumuşak ve zengin tatlarla dengelenmiştir. Koyu kavrulmuş kahvelerse tam gövdeye, sağlam ve dolgun tatlara sahiptir.
KAVURMA SÜRECİ
Starbucks® kavurma yelpazesinde kahveler, kendilerine has özellikleri ortaya çıkarabilmeleri için kavrulur.
STARBUCKS® BLONDE ROAST
En kısa kavurma süresine sahip, en hafif kavurma profili. Hafif gövdeli, yumuşak tatlar sunar.
MEDIUM ROAST
Bu enfes kahveler, yumuşak ve zengin lezzetlerle dengelenmiştir.
DARK ROAST
Dolgun tatlar sunan, tam gövdeli, yoğun ve koyu kahvenin tadını çıkarın.
Kahveniz, fincanınızı doldurmadan önce pek çok duraktan oluşan bir yolculuk yapar. Kafelerimizden birinde yudumladığınız veya evinizde demlediğiniz Starbucks® kahvenizin arkasında, dünyanın farklı bölgelerinden yüksek kaliteli kahveleri tedarik eden, kavuran ve karıştıran Starbucks'ın uzman ekibi vardır.
