Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
CAFE Practices

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

C.A.F.E. Uygulamaları

3 dakika

ETİK KAYNAK BULMAK

Starbucks®'ın kahve satın almaya yönelik etik kaynak sağlama yaklaşımının temel taşı, Kahve ve Çiftçi Sermayesi (C.A.F.E.) Uygulamalarıdır.

C.A.F.E. UYGULAMALARI Etik kaynak kullanım standartları

C.A.F.E. Uygulamalar, 2004 yılında Conservation International ile ortaklaşa geliştirilen kahve endüstrisinin ilk etik kaynak kullanımı standartlarından biriydi.

2015 yılından itibaren, Starbucks® kahvenin% 99 etik kaynaklı olduğu doğrulanmıştır ve biz bu dönüm noktasına ulaşan en büyük kahve perakendecisiyiz.

Bu doğrulama programı, çiftlikleri kalite, ekonomik, sosyal ve çevresel kriterlere göre ölçer; bunların tümü şeffaf, karlı ve sürdürülebilir kahve yetiştirme uygulamalarını teşvik ederken aynı zamanda kahve çiftçilerinin, topluluklarının ve gezegenimizin refahını korumak için tasarlanmıştır.

EKONOMİK ŞEFFAFLIK

Starbucks® tedarikçilerinin (çiftçiler, üreticiler ve ihracatçılar), çiftçilere kahveleri için doğrudan ne kadar ödendiği de dahil olmak üzere tedarik zinciri boyunca yeşil kahve için yapılan ödemelerin kanıtlarını sunmaları gerekmektedir.

Bu, hangi çiftliklerden satın aldığımızı, çiftçilerin isimlerini ve her birine kahve için ödediğimiz fiyatı bilmemizi sağlar.

Hızlı bilgilendirme

Starbucks®, 2015 yılında% 99 kahvenin kaynağına başarısına ulaştı.

SOSYAL SORUMLULUK

Kahve üreticilerinin çiftliklerinde çalışan insanların haklarını korumaları ve güvenli, adil ve insancıl bir çalışma ortamını teşvik eden önlemleri almaları gerekir.

Buna ücretler ve sosyal haklarla ilgili kriterler, işe alma uygulamaları, çalışma saatleri, koruyucu ekipman kullanımı, tıbbi bakıma ve eğitime erişim dahildir.
 

ÇEVRE LİDERLİĞİ

Kahve yetiştirme ve işleyen C.A.F.E. Uygulamalar, atık yönetimi, su kalitesinin korunması, su ve enerjinin korunması, biyoçeşitliliğin korunması ve tarım kimyasallarının kullanımının azaltılması için uygulanması gereken sürdürülebilir tarım uygulamalarını ve çevresel önlemleri içerir.

S10_F1
KALİTE


Sadece en kaliteli arabica kahvesini tedarik ediyor, kavuruyor ve satıyoruz.

S10_F2
Standartlarımız

Tüm kahveler, bir fincanlama (tadım) süreci içeren yüksek kalite standartlarımızı geçmektedir.

Devam eden gelişim

 

CAFE. Uygulamalar, tek seferlik bir sertifikasyon sistemi değil, bir doğrulama programıdır, çünkü uzun vadeli yüksek kaliteli kahve tedariğini sağlamak ve çiftçi topluluklarını olumlu yönde etkilemek için her zaman yapılacak daha çok iş olduğuna inanıyoruz.

 

Starbucks®, satın alma programlarımızın katılımcı çiftçiler ve üreticiler üzerindeki gerçek etkisini ölçmek için Conservation International gibi gruplarla birlikte çalışarak bu programı sürekli olarak geliştirmektedir. Program, dünya çapında 30'dan fazla farklı kahve üreticisi ülkede çiftçilerin ve tedarik zinciri operasyonlarının karşılaştığı zorluklar hakkında fikir edinmemizi sağlıyor.

USTALIK

Kavurma Profilleri <p>Hangi kavurma profilini tercih edersiniz? Starbucks<sup>®</sup> Blonde Roast, Medium Roast veya Dark Roast? Bu üçü, Starbucks<sup>®</sup> kavurukluk spektrumunu oluşturur.</p> 4 dakika

USTALIK

Karıştırma ve kavurma sanatı <p>En sevdiğiniz Starbucks<sup>®</sup> kahvenizi hazırlayıp yudumlamadan önce kahve çekirdekleri, karıştırma ve kavurma dahil olmak üzere birçok adımdan geçer.</p> 4 dakika

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

C.A.F.E. Uygulamaları <p>Starbucks<sup>®</sup>'ın kahve satın almaya yönelik etik kaynak sağlama yaklaşımının temel taşı, Kahve ve Çiftçi Sermayesi (C.A.F.E.) Uygulamalarıdır.</p> 3 dakika