VIRTUALNI IZLET
Spoznajte nekaj agronomov in pridelovalcev kave, ki nam s svojim delom pomagajo ustvariti trajnost kave, da boste lahko tudi v prihodnosti uživali v kavi.
PRIHODNOST KAVE
Vaš virtualni ogled plantaže
Podajte se na virtualni ogled Kostarike in odkrijte, kaj agronomi in pridelovalci kave počnejo za spopadanje z nenehnimi izzivi podnebnih sprememb, bolezni in zmanjševanja naravnih virov pri pridelavi kave. Njihov cilj je zagotoviti, da bo vaša vsakodnevna skodelica kave ostala polna tudi v prihodnje.
VEČ KOT LE NAPITEK
Večina ljubiteljev kave vam bo povedala, da je kava, še posebej v negotovih časih, veliko več kot le napitek. Skodelica kave lahko predstavlja udobje, stabilnost, trenutek oddiha in občutek normalnosti, še posebej v svetu, ki se trenutno zdi vse prej kot običajen. Enako pomeni tudi ljudem, ki kavo pridelujejo.
"Kavo pijem za zajtrk, opoldne, ob dveh popoldne in zvečer si privoščim še eno skodelico. Je kot eden mojih vsakodnevnih obrokov,"" je v smehu povedala Ana Mendez. Z možem pridelujeta kavo na več manjših zemljiščih v Kostariki.
Povedala je, da pogosto pomisli na ljudi po vsem svetu, ki pijejo kavo, ki jo pridelata. "Rada bi jim povedala, da se za vsako skodelico kave skrivajo odrekanje, trud, upanje in ljubezen," je dejala Mendezova. "Resnično veliko ljubezni."
Leta 2013 je Starbucks® v Kostariki kupil plantažo kave Hacienda Alsacia, da bi bolje razumel te izzive in poiskal rešitve zanje. Od takrat je plantaža postala globalno središče raziskav in inovacij. Ekipa, ki tam deluje, upa, da bodo njihova prizadevanja pomagala pridelovalcem kave pri spopadanju z nenehnimi izzivi, s katerimi se soočajo.
Odprta agronomija. Starbucks® centri za podporo pridelovalcem (Farmer Support Centers) v Haciendi Alsacia v Kostariki ter v osmih drugih državah pridelovalkah kave povezujejo agronome, raziskovalce in pridelovalce z namenom izmenjave raziskav, tehničnega znanja in agronomskih orodij. Ti centri pomagajo pridelovalcem pri uvajanju praks, ki so namenjene izboljšanju okoljskih in gospodarskih vidikov pridelave kave, ob upoštevanju značilnosti in potreb posameznega lokalnega okolja.
Kako Starbucks pridobiva kavo
Pridobivanje kave
Starbucks je nastal iz ljubezni do visokokakovostne kave. Vabimo vas, da spoznate našo zgodbo – od kavnih plantaž do naših pakiranih izdelkov in ročno pripravljenih napitkov v kavarnah. Vsaka skodelica odraža skrb številnih ljudi in izjemno potovanje posameznega kavnega zrna.
Naše poslanstvo navdihovati in negovati človeški duh sega onkraj naših kavarn. Vodi nas tudi pri pridobivanju kave, podpori pridelovalnim skupnostim in načinu poslovanja – od zrna do skodelice.
Tukaj lahko izveste več o Starbucksovem pristopu k pridobivanju kave: https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
