Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Sustainability

RÓWNOWAGA

Równowaga

7 minuty

WIRTUALNA PODRÓŻ

Poznaj niektórych agronomów i plantatorów, którzy ciężko pracują, aby Twoja kawa była tak samo pyszna i dostępna również w przyszłości.

Dołącz do wirtualnej podróży na Kostarykę, aby odkryć, jak agronomowie i plantatorzy radzą sobie ze zmianami klimatu, chorobami i pogarszającą się dostępnością zasobów naturalnych.

PRZYSZŁOŚĆ KAWY

Chcemy zapewnić, że będziesz mieć możliwość cieszenia się kawą również w przyszłości.
 

WIĘCEJ NIŻ NAPÓJ

Większość kawoszy powie, że kawa to coś więcej niż napój, zwłaszcza w niepewnych czasach. Filiżanka kawy oznacza komfort, stabilizację i chwilę wytchnienia - smak normalności, zwłaszcza w świecie, który wydaje się być zupełnie szalony. Dla plantatorów kawy ma ona podobne znaczenie.


„Piję kawę na śniadanie, w południe, o 14, a także wieczorem. To jeden z moich codziennych posiłków”, śmieje się Ana Mendez. Ona i jej mąż mają kilka małych plantacji w Kostaryce.


Powiedziała, że często myśli o ludziach na całym świecie, którzy piją kawę, którą uprawiają. „Chciałabym im powiedzieć, że w każdej filiżance kawy mieści się poświęcenie, praca, nadzieja i miłość,” mówi Mendez. „Bardzo dużo miłości”.

CIEKAWOSTKA

Starbucks® osiągnął poziom 99% kawy ze źródeł etycznych w 2015 r.

KAWA NA ROZDROŻACH

Jednak kawa znajduje się na rozdrożu. Na świecie jest coraz więcej osób pijących kawę, ale każdego roku zmienia się klimat, choroby i ograniczone zasoby naturalne mogą spowodować, że uprawianie kawy będzie coraz trudniejsze.
W 2013 r. Starbucks® kupił plantację kawy w Kostaryce zwaną Hacienda Alsacia, aby lepiej zrozumieć powyższe wyzwania i szukać rozwiązań. Od tego czasu plantacja stała się centrum globalnych badań i odkryć, a zespół badaczy Starbucks® ma nadzieję, że pomogą one plantatorom na całym świecie w pokonywaniu wyzwań.

 

WPŁYW ZMIAN KLIMATYCZNYCH

„Największy problem to choroba liści kawowca oraz zmiany klimatyczne. Mają bardzo duży wpływ.” mówi Raul Blanco, 22-letni plantator z Kostaryki, który sprzedaje kawę do Starbucks®.


Blanco jest siódmym pokoleniem plantatorów kawy w swojej rodzinie i pozostaje zaangażowany w przyszłość zbiorów i ziemi, którą posiada jego rodzina. Uwielbia również wyobrażać sobie, jak jego kawa podróżuje do filiżanek ludzi na całym świecie.


„Nigdy w życiu nie myślałem o rezygnacji z uprawiania kawy,” mówi Blanco. „Zamiast tego, zawsze próbowałem szukać sposobów przetrwania jako plantator, ulepszania pracy, sprawiania, aby plantacja była bardziej rentowna, ekonomiczna. Angażuję się również w ochronę środowiska. Każde ziarno, każde drzewko, każda pełna przyczepa, która wyjeżdża z plantacji przeznaczona jest dla ludzi na całym świecie, którzy mogą się nimi cieszyć - dla kogoś, kto z przyjemnością wypije filiżankę kawy.”

Każde ziarno, każde drzewko, każda pełna przyczepa, która wyjeżdża z plantacji przeznaczona jest dla ludzi na całym świecie, którzy mogą się nimi cieszyć - dla kogoś, kto z przyjemnością wypije filiżankę kawy.”

KROK W KIERUNKU ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU

W Starbucks® kupujemy trzy procent światowej kawy, którą uprawia ponad 400 000 plantatorów podobnych do Blanco.

Oto sześć elementów, które Starbucks® i plantatorzy na całym świecie robią, aby zapewnić jasną przyszłość kawy oraz zrównoważony rozwój:


1. Zrównoważony rozwój. Kawa Starbucks® pochodzi w 99% ze źródeł etycznych, a naszą misją jest sprawienie, aby kawa była pierwszym na świecie produktem rolniczym ze zrównoważonych źródeł. Kupujemy kawę weryfikowaną zgodnie z Praktykami CAFE. Te wytyczne, opracowane wspólnie z Conservation International, zapewniają złożone społeczne, środowiskowe i ekonomiczne kryteria pomagające zachować równowagę i wzmocnić społeczności zaangażowane w uprawę kawy.

S9_F1.jpg

Drzewka kawowe

ODPORNOŚĆ KLIMATU

Celem Starbucks® jest dostarczenie plantatorom 100 milionów drzewek do 2025 r.

4. Pożyczki dla plantatorów. Fundusz Starbucks® Global Farmer Fund zainwestował 49 mln USD w krajach produkujących kawę na całym świecie, zapewniając plantatorom środki na ulepszanie plantacji oraz sposobów działania, aby zapewnić zrównoważony rozwój i wydajność.

5. Wsparcie w trudnych czasach. W Starbucks® wykorzystujemy Centra Wsparcia Plantatorów, aby dzielić się informacjami i towarami podczas pandemii COVID-19. Dodatkowo, Fundacja Starbucks® przekazała 1 mln USD organizacji humanitarnej Mercy Corps, pomagając wspierać edukację, komunikację, dostawy i towary w czasie pandemii COVID-19 w społecznościach zajmujących się uprawą kawy, herbaty i kakao.

6. Inwestujemy w różnorodność i wysoką jakość kawy. Starbucks® angażuje się w zapewnienie różnorodności zakupów, aby sprostać popytowi na wysokiej jakości kawę uprawianą przez kobiety, małych plantatorów oraz pochodzącą z różnych miejsc na świecie. Dziękujemy, że postanowiłeś do nas dołączyć w wirtualnej podróży do Kostaryki. Mamy nadzieję, że zobaczysz chociaż część wyzwań, z jakimi spotykają się agronomowie i plantatorzy kawy. Dodatkowo, dowiesz się o działaniach, jakie podejmuje Starbucks® i plantatorzy na całym świecie, aby pomóc zapewnić jasną przyszłość kawy - dla każdego z nas.


Dołącz do nas w wirtualnej podróży do Kostaryki, gdzie możesz poznać niektórych agronomów i plantatorów, którzy ciężko pracują, aby Twoja kawa była tak samo pyszna i dostępna również w przyszłości.

STYL ŻYCIA

Jak cieszyć się kawą <p>Kawa to codzienny rytuał, który zasługuje na troskę i uwagę. Zwolnij i ciesz się spokojną chwilą, która sprawi, że cały dzień będzie pozytywny.</p> 4 minuty

WYKONANIE

Sztuka palenia i mieszania <p>Zanim przygotujesz i wypijesz swoją ulubioną kawę Starbucks, ziarna kawy odbywają długą podróż, która obejmuje palenie i mieszanie.</p> 4 minuty

RÓWNOWAGA

Praktyki C.A.F.E. <p>Podstawą etycznego podejścia Starbucks<sup>®</sup> jest stosowanie Praktyk CAFE.</p> 3 minuty