아이스 큐브를 더욱 다양하게 활용해보세요
커피, 우유, 감미료는 섬세한 커피 경험을 위해 꼭 필요한 요소들입니다. 하지만 아이스 큐브를 바꾸는 것 만으로도 차가운 커피를 더욱 시원하게 오래 마실 수 있습니다.
당신만의 아이스 큐브를 만들어보세요.
여름이니까, 오늘은 아이스 커피 한잔 어떠신가요?
아이스 커피는 완벽하지만, 얼음이 녹아 밍밍해지는 것은 싫죠. 그렇다면 올 여름에는 조금 더 특별한 아이스 큐브를 만드는 건 어떨까요? 커피, 우유, 시럽으로 만든 아이스 큐브를 추천합니다.
나만의 얼음은 어떤가요?
아이스 커피를 위한 당신만의 아이스 큐브 만드는 법을 소개합니다. 가장 먼저 실리콘 트레이로 만드는 걸 추천드려요. 단순히 물로만 만드는 얼음이 아닌 더 부드럽고, 깨지기 쉬운 재료들은 실리콘 트레이에서 더욱 안전하게 얼릴 수 있습니다.
우유와 커피는 얼리기 쉽고, 어떤 아이스 커피에도 어울리죠. 따뜻한 커피를 식히는 데도 좋아요. 우유로 아이스 큐브를 만든다면 살짝 층이 질 수 있지만 맛에는 영향이 없어요. 시럽은 쉽게 얼지 않지만, 저희가 연구한 다른 방법으로 시도해볼 수 있죠.
커피 아이스 큐브
스타벅스 커피를 내리는 것부터 시작해보세요. 돌체구스토 머신으로 간편하게 내리거나, 커피 프레소 혹은 케멕스 등 원하는 방식으로 커피를 추출해보세요. 아직 당신이 가장 좋아하는 추출 방식을 찾지 못했다면 링크에서 확인해보세요.
커피 추출이 끝났다면, 상온에 10-15분 정도 식혀주세요. 식은 커피를 아이스 트레이에 붓고 몇 시간 또는 밤 동안 얼려주면 완성됩니다. 얼린 커피 아이스 큐브로 여름에 어울리는 다양한 아이스 커피 레시피를 즐겨보세요.
밀크 아이스 큐브
아이스 트레이에 원하는 우유 (또는 식물성 유제품 음료)를 가득 담은 후 하루 동안 얼려주세요. 어떤 식물성 유제품 음료는 얼려도 쉽게 바스라지기도 해요. 그래도 맛있는 아이스 커피의 맛을 해치지는 않습니다.
시럽 아이스 큐브
시럽은 어떤 커피에도 새롭고 다양한 맛을 선사하지만 쉽게 얼지 않습니다. 메이플 시럽, 꿀, 또는 다른 맛의 시럽들을 단단히 얼리기는 쉽지 않아요. 하지만 시럽을 얼릴 수 있는 간편하고도 쉬운 방법이 있어요- 뜨거운 물과 함께 섞어주세요.
초콜릿이나 캐러멜 시럽을 사용한다면 시럽 안에 유제품 성분 때문에 더욱 쉽게 얼릴 수 있을거에요. 원하는 만큼 단단하게 얼지 않는다면, 우유를 살짝 부어 얼려보는걸 추천합니다.
우유와 물 사용 구별법
초콜릿, 캐러멜 같이 유제품을 포함한 시럽이라면 우유를 살짝 넣고 저어주세요. 시럽이 얼려질 정도로 부드러워집니다.
메이플 시럽, 꿀, 또는 다른 시럽처럼 물로 만들어진 제품이라면 물을 살짝 넣어 저어주세요. 시럽이 얼려질 정도로 부드러워집니다.
시원한 팁
아이스 큐브시럽으로 만든 아이스 큐브는 따뜻한 음료와 함께 드시길 추천드려요. 시럽이 녹아 커피에 더욱 잘 어우러집니다.
맛있는 아이스 커피에는 커피로 만든 아이스 큐브를 추천드려요. 얼음이 녹아도 진한 커피의 풍미는 유지되니까요!
