PERJALANAN KOPI
Sebelum Anda dapat menyeduh dan menyesap kopi Starbucks® favorit Anda, biji kopi tersebut melalui banyak proses, termasuk perpaduan dan proses pemanggangan.
Para ahli di Starbucks® berdedikasi untuk mencari, memanggang, mencampur, dan menyeduh kopi arabika berkualitas tinggi.
Dengan demikian, kami dapat terus membuat campuran kopi luar biasa yang dibuat sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Mari kita lihat lebih dekat proses pencampuran dan pemanggangan serta jelajahi beberapa langkah yang dilalui biji kopi Starbucks® dari perkebunan di seluruh dunia hingga sampai ke cangkir Anda.
PERPADUAN KOPI
Langkah penting yang kami ambil untuk membuat persembahan Starbucks® yang lezat adalah dengan memadukan kopi dari sumber yang berbeda atau dari gaya pemanggangan yang berbeda.
Pencampuran ini memberi kami fleksibilitas untuk membuat catatan rasa baru yang tidak ditemukan dalam satu kopi dengan asal yang sama.
Pada saat kopi meninggalkan perkebunan dan tiba di salah satu pabrik pemanggang kami, langkah selanjutnya adalah mengembangkan dan mempertahankan rasanya. Setiap kopi membutuhkan waktu dan suhu yang sedikit berbeda selama proses pemanggangan untuk menghasilkan secangkir kopi dengan aroma, keasaman, tubuh, dan rasa yang maksimal.
Tim kecil pemanggang kopi Starbucks® memiliki lebih dari 150 tahun pengalaman pemanggangan kopi. Pengetahuan, keahlian, dan kesenian mereka adalah alasan Anda memiliki begitu banyak daging panggang untuk dipilih.
KATEGORI PEMANGGANGAN
Starbucks® telah menghabiskan hampir 50 tahun dalam menguasai seni dan ilmu pemanggangan untuk mengeluarkan rasa yang melekat pada setiap kopi. Dalam spektrumnya, kopi ini dipanggan untuk menonjolkan karakteristik uniknya.
Kopi kami hadir dalam tiga jenis pemanggangan yang berbeda. Starbucks® Blonde roast, yang paling ringan, memiliki waktu pemanggangan yang lebih singkat, body yang lebih ringan, dan rasa yang lembut. Kopi dengan medium-roasted diimbangi dengan rasa yang lembut dan kaya, sedangkan kopi dark-roasted menonjolkan body yang lebih penuh dan rasa yang kuat dan berani.
Hasil pemanggangan yang paling ringan, dengan waktu pemanggangan lebih singkat, body lebih ringan, dan rasa lembut.
Kopi yang nikmat ini diimbangi dengan rasa yang lembut dan kaya rasa.
DARK ROAST
Nikmati secangkir kopi yang intens dan lebih gelap, dengan body yang lebih berisi dan rasa yang kuat dan berani.
Kopi melewati banyak proses sebelum sampai ke cangkir Anda. Tim ahli Starbucks® mencari, memanggang, dan mencampur kopi berkualitas tinggi dari berbagai wilayah di seluruh dunia, baik Anda menikmati kopi Starbucks® di salah satu kedai kopi kami atau menyeduh kopi favorit Anda di rumah.
