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咖啡之旅

咖啡是哪裡來的?

3分鐘

產區的重要性

咖啡的產區決定了它的風味,就像紅酒和茶一樣。該地區的土壤、氣候和其他條件都會影響您的咖啡口味。

咖啡之旅 「咖啡帶」

在咖啡倒入杯子之前,要經過許多步驟,每個步驟都會對咖啡豆產生影響,當然還有它們生長的地區和氣候。

全世界幾乎所有的咖啡都在「咖啡帶」中種植。咖啡帶環繞地球,落在北回歸線和南回歸線之間。世界上有70多個咖啡生產國家,星巴克向其中30多個國家購買咖啡。不同國家的文化、土地和種植方法各不相同,從而形成不同的咖啡風味。

咖啡帶分為三個主要生長地區:拉丁美洲、非洲和亞太地區。我們從這三個地區中採購咖啡豆,並烘焙、混合,為您帶來獨特的咖啡。

就像茶和紅酒一樣,每個產區給予咖啡不一樣的風味。
 

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡是許多星巴克最受歡迎的咖啡的基礎。我們從該地區購買的咖啡比其他任何地區都要多,因為它的口味和質素始終如一。該地區有許多微氣候、土壤和加工傳統。例如:哥斯達黎加以火山而聞名,火山會影響當地種植的咖啡的味道。

拉丁美洲的咖啡到底是什麼風味?喝一口,您會發現核果、可可和香料的味道。

「哥斯達黎加有許多火山,以我所知,火山土壤養出好咖啡。」
星巴克咖啡匠人
非洲咖啡

非洲是世界上最獨特的咖啡之鄉,也為高品質的咖啡樹立了標準。這裡的咖啡豆擁有最具異國情調的風味。或者說,埃塞俄比亞就是咖啡的發源地。

當您沖煮來自非洲的咖啡時,您不難發掘出柑橘或莓果的風味。

您知道嗎?

埃塞俄比亞是咖啡的發源地,使非洲成為世界上最珍貴的咖啡的故鄉。

亞太咖啡

亞太地區是大型咖啡產區,這裡的咖啡口味濃郁,獨一無二。包括印尼、中國、巴布亞新幾內亞、越南、泰國和印度,這一產區涵蓋了廣泛的氣候、地形,當然造就了獨特的咖啡。

沖泡來自亞太地區的咖啡嗎?您會品嚐到濃郁草本和泥土風味以及糖漿般的順滑。

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品味拉丁美洲

尋找帶有核果、可可和香料的咖啡風味

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品味非洲

從柑橘到漿果的風味,都充滿濃郁的生機。

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品味亞太

順滑的口感,帶著草本和泥土風味。

咖啡的來源會影響其口味。在家中享用一杯星巴克咖啡時,請留意下它的產區:在拉丁美洲、非洲或亞太地區。

慢慢品嚐,您是否能分辨您喝的咖啡來自哪個地區呢?

咖啡工藝

咖啡烘焙度 <p>您更喜歡哪種烘焙方式 ?星巴克™ 黃金烘焙、中度烘焙或深度烘焙?這三種烘焙方式組成了星巴克™ 咖啡烘焙度。</p> 4分鐘

工藝

如何品嚐咖啡? <p>從咖啡的香氣、酸度 到口感和風味, 放慢腳步並真正品嚐咖啡是一門藝術。方法如下。</p> 7分鐘

咖啡之旅

為何選用阿拉比卡咖啡? <p>咖啡最重要的成分是什麼?咖啡豆。這就是我們選用100%阿拉比卡咖啡豆的原因。</p> 3分鐘