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BREWING GUIDE

Zubereitung von Cold Brew mit einer French Press

Coffee Press Cold Brew hero

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Ein langsam gepresster Cold Brew aus der Kaffeepresse ist das perfekte erfrischende Getränk für jede Wetterlage.

WAS DU BENÖTIGST

  • French Press
  • Grob gemahlener Kaffee
  • Wasser (kalt oder Zimmertemperatur)
  • Eiswürfel zum Servieren

WASSER-KAFFEE-VERHÄLTNIS

  • 22
    g grob gemahlener Kaffee auf
  • 180
    ml Wasser
- 1 Portion(en) +
cold brew press ingredients
Coffee Press Cold brew Step 1
SCHRITT 1

Grob gemahlenen Kaffee hinzufügen

Verwende 4 Esslöffel (22 g) Kaffeepulver pro Tasse (180 ml) Wasser.

Da der Kaffeesatz länger mit Wasser in Berührung kommt, ist bei dieser Brühmethode ein grober Mahlgrad erforderlich.

Coffee Press Cold brew Step 2
SCHRITT 2

Wasser über das Kaffeepulver gießen

Fülle die Presse mit kaltem oder zimmerwarmem Wasser.

Coffee Press Cold brew Step 3
SCHRITT 3

Kaffeesatz durchtränken

Rühre den Kaffeesatz ein paar Mal vorsichtig mit einem Löffel um. Ein oder zwei Mal ist ausreichend.

Coffee Press Cold Brew step 4
SCHRITT 4

Lasse den Kaffee ziehen 

Verschließe den Deckel und lasse deinen Kaffee 12 Stunden lang ziehen. Beim Aufwachen kannst du deinen perfekt konzentrierten Cold Brew dann genießen.

Drücke den Kolben nicht nach unten, während dein Kaffee zieht.

Coffee Press Cold brew Step 5
SCHRITT 5

Kolben gleichmäßig nach unten drücken

Trenne  den Kaffee vom Kaffeesatz, indem du den Kolben langsam nach unten drückst.

Cold brew step 6
SCHRITT 6

Gieße das Cold Brew Konzentrat vorsichtig in einen Krug.

Für einen besonders milden Geschmack kannst du es durch einen zweiten Papierfilter gießen.

ColdBrew_Step7
SCHRITT 7

Wasser, Eis & los geht's

Gieße einen Teil Konzentrat und einen Teil Wasser in ein Glas mit Eiswürfeln und genieße deinen Kaffee zu Hause!

Passe die Intensität deiner Tasse Kaffee an deinen bevorzugten Geschmack an, indem du mehr oder weniger Wasser hinzufügst. Gib deinem Cold Brew eine besondere Note, indem du ihn mit einem Hauch von Sahne oder Kokosmilch servierst.

KURZE TIPPS

Du hast keine Kaffeepresse? Du kannst jedes beliebige Gefäß für das kalte Aufbrühen von Kaffee verwenden. Um den Kaffeesatz zu trennen, gieße den Kaffee vorsichtig durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter.

Du hast etwas Cold Brew über? Dann friere ihn zu Eiswürfeln ein und genieße ihn an einem heißen Tag.

cold brew press thumbnail

Zubereitung von Cold Brew mit einer French Press

Kaffee aufbrühen mit einer Kaffeemaschine
Kaffee aufbrühen mit einer French Press
Kaffee aufbrühen mit einer Espressokanne