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Recette

Latte biscuit au sucre

Ce latte évoque les saveurs douces et réconfortantes d’un biscuit au sucre, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

10 Min

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

  • 2
    t. de café infusé chaud Mélange des Fêtes de Starbucks®  ( 500 ml)
  • 0.25
    t. d’eau bouillante  ( 60 ml)
  • 0.25
    t. de sucre cristallisé  ( 60 ml)
  • 0.5
    c. à thé d’extrait de vanille  ( 2 ml)
  • 0.25
    c. à thé d’extrait d’amande  ( 1 ml)
  • 1
    t. de lait entier (3,25 %)  ( 250 ml)
  • 0.25
    t. de pépites de chocolat blanc  ( 60 ml)
- 2 Servings +
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STEP 01

Mettre l’eau bouillante et le sucre dans un bol résistant à la chaleur et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Incorporer les extraits de vanille et d’amande.

STEP 02

Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.

STEP 03

Répartir les pépites de chocolat blanc et le sirop simple aromatisé dans deux grandes tasses; ajouter le café et mélanger, puis verser le lait moussé sur le café.

 

 

CONSEILS

1. Remplacer le Mélange des Fêtes de Starbucks® par la torréfaction Pike Place® Starbucks®.
2. Saupoudrer chaque portion de sucre coloré, ou tremper le rebord de la tasse dans le sucre coloré. Servir avec un biscuit au sucre.

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SAVOUREZ ET RELAXEZ

Latte biscuit au sucre

Prenez une première gorgée, savourez. Une expérience de café unique que vous venez de perfectionner.

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Ce mélange classique présente une acidité vive et des notes de terre.

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