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Comment faire mousser le lait avec un batteur électrique

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Vous êtes-vous déjà demandé comment faire mousser le lait avec un batteur électrique? Avec un batteur bien utilisé, vous obtiendrez une mousse de lait en un rien de temps.

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

Batteur électrique
Grande tasse
Casserole
Lait (236 ml)

1ÈRE ÉTAPE

Chauffez le lait à 60 °C.

Assurez-vous qu'il ne bouille pas.

Une plaque de cuisson ou un four à micro-ondes, c'est tout ce qu'il vous faut pour chauffer votre lait.

2ÈME ÉTAPE

Versez le lait dans la grande tasse.

Laissez de la place pour que le volume puisse doubler

3ÈME ÉTAPE

Placez le batteur dans le lait.

Commencez à fouetter près de la base de la tasse.

4ÈME ÉTAPE

Faites mousser le lait !

Battez le lait pendant 15 à 20 secondes en faisant des mouvements circulaires. Lorsque le lait commence à s'épaissir, relevez votre batteur juste en dessous de la mousse.

5ÈME ÉTAPE

Retirez délicatement le batteur du lait.

Le lait est assez monté en mousse lorsqu'il a doublé de volume.

N'oubliez pas d'éteindre le batteur avant de le retirer du lait.

ASTUCES

Ajoutez-le à vos boissons préférées et savourez-le. Une mousse de lait légère et moelleuse se marie bien avec nos recettes de latte.