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Comment faire mousser le lait avec une cafetière à piston

Froth Milk Coffee Press

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Une cafetière à piston  ne produit pas seulement un café savoureux et corsé, elle peut aussi être utilisée pour faire de la mousse de lait onctueuse en grande quantité.

Froth milk with coffee press
1ÈRE ÉTAPE

Chauffe le lait à 60°C (140°F). Assure-toi qu'il ne bouille pas. Remue de temps en temps.

Une plaque de cuisson ou un four à micro-ondes, c'est tout ce qu'il te faut pour chauffer ton lait.

Froth milk with coffee press
2ÈME ÉTAPE

Verse le lait dans la cafetère à piston. Laisse de la place pour que le volume puisse doubler.
Froth milk with coffee press step 3
3ÈME ÉTAPE

Soulève & abaisse le piston presseur pour faire mousser. Augmente progressivement le rythme. Continue pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le volume de lait ait doublé.

Arrête-toi lorsque le volume de lait a doublé.

ASTUCES

Tu veux faire de la mousse de lait à partager ? La cafetière à piston est un outil formidable pour faire mousser de grandes quantités de lait.

Ajoute-le à tes boissons préférées et savoure-le. Une mousse de lait légère et onctueuse se marie bien avec nos recettes de latte.

millk press

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