Dicas simples para apimentar o teu café frio
Adicionar um pouco de canela ou polvilhar um pouco de noz-moscada são maneiras simples de transformar a tua bebida gelada numa favorita do Verão, com o sabor que adoras.
Desliza para baixo para veres mais dicas e truques para adicionares pós e temperos para personalizar o teu café frio neste Verão.
Apimenta o teu Verão.
Não é apenas uma estação, é um sentimento – e com a Starbucks®, este verão será totalmente sobre sabor.
Não importa como estás a enfrentar o Verão, queremos ajudar-te a apimentar um pouco as coisas. Prepara o teu café preferido em casa com nossas receitas deliciosas e fáceis de seguir - e prepara-te para personalizar totalmente aqueles Iced Coffees que tanto adoras.
Um pouco de canela aqui, um pouco de noz-moscada ali, ou até uma pitada de cacau… tudo depende dos teus sabores preferidos. Estamos a partilhar alguns métodos fáceis para levar esses saborosos cafés a uma nova dimensão de sabor neste Verão em casa.
SABER O QUE FUNCIONA.
Há anos que adicionamos temperos aos nossos cafés e, se há algo que aprendemos, é que nem todos os temperos funcionam com o café. Ao adicionar temperos, recomendamos o uso de sabores mais quentes e doces que funcionam bem com uma bebida suave como o café.
Especiarias fumadas como paprika não combinam bem com café, mas pós e especiarias quentes, com nozes ou mais doces – como canela ou noz-moscada – funcionam maravilhosamente bem, pois os sabores complementam-se bem.
APIMENTA O TEU CAFÉ - LENTAMENTE
Quando se trata de especiarias, menos é mais até encontrares o sabor ideal.
Tem cuidado para não adicionar demasiado dos temperos mais aromáticos, como açafrão, canela ou noz-moscada – eles podem facilmente dominar o sabor do café em vez de complementá-lo. Também podem levar a uma textura ligeiramente granulada em vez daquela experiência de café suave que tu mereces.
Temos todo o conhecimento e dicas que precisas para criar os teus cafés Starbucks® preferidos à tua maneira. Quando estiveres a tentar decidir que tempêro ou especiaria usar, pergunta-te que tipo de experiência procuras e de que sabores mais gostas.
Se for algo quente e aromático, vais querer usar tempêros como noz-moscada, açafrão ou abóbora. Se és mais de doces, experimenta um pouco de cacau ou chocolate em pó.
SABE QUANDO ADICIONAR ESPECIARIAS E COMO
Obter o melhor sabor e textura de especiarias e tempêros é mais fácil quando os dissolves num café expresso acabado de fazer ou com leite - especialmente leite quente que está a ser emulsionado. Uma leve pitada na coroa do creme de alguns dos nossos cafés também adicionará um delicado calor picante, mas se estiveres à procura de um picante mais profundo, recomendamos adicioná-lo ao expresso ou ao leite antes de tudo ficar misturado.
O clássico strike de canela
ESPECIARIASAquela linha ousada de canela que colocamos nos nossos cafés chama-se strike e é um daqueles pequenos detalhes que dão um toque profissional a qualquer café. Também é super fácil de fazer, portanto experimenta da próxima vez que mimares o teu palato com o teu Starbucks® preferido.
Coloca um pouco de canela numa faca ou espátula, segura-a sobre o centro do café e bate suavemente para espalhar o tempero no creme do café.
Podes usar este método para adicionar um strike com qualquer um dos tempêros ou especiarias que mencionámos.
