HOE ZET JE KOFFIE

Hoe zet je koffie met een cafetière

ONTDEK ONZE RECEPTEN VOOR THUIS

Koffie zetten met een cafetière geeft je een volle en rijke kop koffie. Zorg ervoor dat al je benodigdheden schoon zijn voor je koffie zet.

WAT HEB JE NODIG

Cafetière

VERHOUDING WATER TOT KOFFIE

10

g (of 2 el) grofgemalen koffie
180

ml water

- 1 Portie(s) +

STAP 1

Maak je cafetière klaar voor gebruik

Verwarm je cafetière voor door deze schoon te spoelen met heet water.

Vergeet niet het water weg te gooien voordat je de koffie toevoegt.

STAP 2

Voeg de grof gemalen koffie toe

Gebruik 10 g koffie (of 2 el) voor elke tas koffie van 180 ml. Voeg de koffie toe aan de lege cafetière.

Gebruik voor deze zetmethode een grove maling om een rijke smaak te krijgen zonder dat deze bitter wordt.

STAP 3

Voeg water toe tot aan de ijzeren rand

Vul de cafetière met water dat net stoom afblaast.

De temperatuur van het water beïnvloedt hoe efficiënt de koffiesmaken uit de koffie worden getrokken. De ideale temperatuur voor het zetten van koffie met een cafetière ligt tussen de 90-96°C.

STAP 4

Zorg dat alle koffie doordrenkt is

Roer voorzichtig een paar keer met een lepel. Een of twee keer roeren is genoeg.

STAP 5

Doe het deksel met zuiger erop & wacht

Laat de koffie trekken gedurende ongeveer 4 minuten.

STAP 6

Duw de zuiger voorzichtig naar beneden

Door de zuiger voorzichtig naar beneden te duwen komt de koffie los van de gemalen koffie.

STAP 7

Serveer & geniet van jouw koffie thuis

Neem het aroma in je op en geniet van jouw verse tas koffie!

SNELLE TIPS

Koffie zetten met een cafetière wordt ook wel 'full immersion' koffie genoemd, omdat de koffie volledig doordrenkt wordt in water tijdens het zetten.