EN SAVOIR PLUS SUR CETTE RECETTE
Peut-être avez-vous déjà entendu parler du golden latte au curcuma (ou lait d'or !). Cette recette traditionnelle indienne de café allie les saveurs du curcuma, du gingembre, de la cannelle et de poivre noir pour créer une boisson chaude aux multiples vertus.
Préparez votre golden latte avec du lait chaud (ou un lait végétal) et savourez les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes du curcuma. Les épices qu'elle contient vous aide à renforcer le système immunitaire.
INGRÉDIENTS
-
1shot Espresso
-
250ml végétal (comme le lait d’avoine ou lait de coco)
-
1cuil. à thé essence de vanille
-
0.5cuil. à thé curcuma
-
0.25cuil. à thé gingembre moulu
-
0.25cuil. à café de gingembre en poudre
-
Soupçon poivre noir
-
Miel au goût
-
Une pincée de poivre noir
-
Miel ou sirop pour sucrer (facultatif)
CAFÉ RECOMMANDÉ
Starbucks® Pike Place® Roast
Café en grains
Starbucks® Single-Origin Colombia
Café en grains
Starbucks® House Blend
Café en grains
Étape 1sur 5
Préparez 1 shot d’espresso.
Pour cette recette, nous recommandons le Starbucks® Single-Origin Colombia®. Ce café est disponible pour les machines à café Nespresso®.
Étape 2sur 5
Incorporez le mélange d'épices au lait végétal.
Étape 3sur 5
Faites chauffer le lait et moussez.
Étape 4sur 5
Versez l’espresso dans une grande tasse.
Ajoutez l’essence de vanille et du miel selon votre goût ; laissez-vous guider par vos papilles.
Étape 5sur 5
Ajoutez le lait épicé moussé.
Pour une touche raffinée, saupoudrez un peu de cannelle.
Préparez 1 shot d’espresso.
Pour cette recette, nous recommandons le Starbucks® Single-Origin Colombia®. Ce café est disponible pour les machines à café Nespresso®.
Incorporez le mélange d'épices au lait végétal.
Faites chauffer le lait et moussez.
Versez l’espresso dans une grande tasse.
Ajoutez l’essence de vanille et du miel selon votre goût ; laissez-vous guider par vos papilles.
Ajoutez le lait épicé moussé.
Pour une touche raffinée, saupoudrez un peu de cannelle.
SAVOUREZ ET RELAXEZ
Latte doré au curcuma
Inspirez, sirotez, relaxez.
Un festival de saveurs épicées dans votre café.
Café utilisé pour cette recette
Starbucks® Pike Place® Roast
Savourez un mélange doux et équilibré de cafés d'Amérique latine avec des arômes riches de chocolat et de noisettes grillées.
Starbucks® Single-Origin Colombia
Savourez ce café d'origine Colombie au corps rond, aux saveurs fruitées et à la note caractéristique de noisette.
Ces boîtes sont disponible dans des formats de 10 et 18 capsules.
Starbucks® House Blend
Cet assemblage d'Amérique latine riche en saveurs maîtrise l'équilibre des parfums de noisettes et de cacao, et la torréfaction lui confère juste ce qu'il faut de douceur.
COMMENT MOUDRE LES GRAINS DE CAFÉ
Cafetière italienne
Utilisez du café moulu médium
Rapport eau/café : 15 g de café - 160 ml d'eau
Plus à déguster
