GUÍA DE PREPARACIÓN
Cómo preparar tu café con una prensa francesa
EXPLORÁ NUESTRAS RECETAS
Preparar tu café con una prensa francesa te brinda una taza rica y con cuerpo. Asegurate de que todos los elementos estén limpios antes de comenzar a preparar.
QUÉ VAS A NECESITAR
- prensa francesa
PASO 1
Prepará tu prensa francesa
Precalentá la prensa francesa enjuagándola con agua caliente
No te olvides de desechar el agua antes de agregar el café.
PASO 2
Agregá el café molido
Usá 2 cucharadas (10 g) de café molido por cada taza (180 ml) de agua. Agregá el café molido a la prensa francesa vacía
Para este método de preparación, usá un molido grueso para producir un rico sabor sin amargor.
PASO 3
Verté el agua justo por debajo del borde
Para obtener la mejor preparación, usá agua que esté a 30 segundos de hervir
La temperatura del agua afecta la eficacia con la que se extraen los sabores del café de los granos. La temperatura ideal para preparar café con una prensa francesa es entre 90–96 ° C.
PASO 4
Saturá el café
Revolvé suavemente el café unas cuantas veces con una cuchara. Una o dos vueltas es suficiente
PASO 5
Asegurá la tapa y esperá
Dejá reposar el café durante unos 4 minutos
PASO 6
Empujá firmemente el émbolo hacia abajo
Separá el café de los granos presionando lentamente el émbolo
PASO 7
Serví y saboreá tu café en casa
Aspirá el aroma y disfrutá de tu taza de café recién hecho!
TIPS RÁPIDOS
La preparación con una prensa francesa también se denomina preparación de inmersión total, ya que los granos se sumergen durante toda la preparación.
Asegurate de limpiar los pedazos pegados en el filtro después de cada uso. Esto ayudará a que tu próximo café sea tan rico como el anterior.
Cómo preparar tu café con una prensa francesa
