FINDE DEINE LIEBLINGSRÖSTUNG
Welches Röstprofil bevorzugst du? Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast oder Dark Roast? Alle drei Kaffeesorten entsprechen den Starbucks®Röstprofilen.
DIE RÖSTUNG BEI STARBUCKS Alles Wissenswerte über die Röstung
Kaffee kommt bei Starbucks als grüne Bohnen an, die nach frischem Gemüse und süssem Getreide duften. Bevor er aufgebrüht werden kann, muss er geröstet werden.
Viele Variablen beeinflussen den Geschmack von Kaffee: wo der Kaffee angebaut wird, welche Kaffeesorte angebaut wird, wie der Kaffee angebaut wird, wie die Frucht von der Bohne getrennt wird, wie der Kaffee gemischt und geröstet wird und wie der Kaffee aufgebrüht wird.
Durch unser Röstverfahren werden das einzigartige Aroma, der Säuregehalt, der Körper und natürlich der Geschmack eines Kaffees kultiviert.
DIE STARBUCKS MEISTERRÖSTER
Das Rösten von Kaffee ist Kunst und Wissenschaft zugleich. Die Kunst des Röstens ermöglicht es unseren Meisterröstern, Geschmack zu kreieren, während die Wissenschaft hilft, Konsistenz zu gewährleisten. Die Meisterröster von Starbucks verwandeln grüne Kaffeebohnen in geschmackvollen, aromatischen Kaffee. Starbucks röstet seit fast 50 Jahren Kaffee, und wir sind ständig bestrebt, zu lernen und zu innovieren.
Jahrelange Erfahrung und Expertise haben zum Starbucks® Röstprofil geführt. Jede Kaffeebohne benötigt ein einzigartiges Gleichgewicht von Temperatur und Zeit, um ihren individuellen Höhepunkt an Aroma, Säure, Körper und Geschmack zu erreichen. Unsere Kaffees sind gemäss drei Röstprofilen eingeteilt, nämlich Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast und Dark Roast, so dass du leicht den Geschmack und die Intensität finden kannst, die für dich perfekt sind.
"Rösten ist wie eine Sprache - man kann sich nur eine bestimmte Menge merken. Um sie fliessend zu sprechen, muss man Erfahrung haben."
STARBUCKS BLONDE® ROAST
Befassen wir uns zunächst mit dem Starbucks Blonde® Roast, dem leichtesten Kaffee des Starbucks® Röstprofils. Diese leichteren und milden Kaffees sprechen die Sinne sanft an und bieten einen zugänglichen, geschmackvollen Kaffee mit leichten Röstnoten.
Der Starbucks® Blonde® Espresso Roast by Nespresso® ist zum Beispiel ein Starbucks Blonde® Roast Kaffee. Er ist einer der leichtesten Kaffees des Röstprofils und besticht durch einen weichen, sanften Geschmack mit Noten von Kakao und leicht gerösteten Nüssen.
MEDIUM ROAST
Medium Roast liegt, wie du vielleicht schon vermutet hast, in der Mitte des Starbucks®-Röstsprofils. Diese milden und ausgewogenen Kaffees sind perfekt für jede Kaffeepause. Sie haben einen vollen, angenehmen Geschmack.
Ein Beispiel für einen Medium Roast-Kaffee? Der Starbucks® Pike PlaceTM Roast, mit einem Hauch von Kakao und gerösteten Nüssen.
DARK ROAST
Zuletzt wollen wir uns das dunklere Ende des Starbucks®-Röstprofils ansehen: Dark Roast. Diese Kaffees sind vollmundiger und kräftiger und zeichnen sich durch robuste Aromen und die charakteristische Essenz einer intensiven Röstung aus.
Der Starbucks® Italian Roast ist ein Dark Roast-Kaffee mit intensivem Geschmack und Noten von karamellisiertem Zucker.
TROUVE TA TORRÉFACTION PRÉFÉRÉE
TON GOÛT, TA TORRÉFACTION.
Connais-tu ta torréfaction préférée ? Les goûts des gens sont très différents. C'est pourquoi nos maîtres torréfacteurs travaillent dur en coulisses pour créer des cafés uniques pour tous les goûts. Qu'il s'agisse de la torréfaction Blonde® Starbucks®, ambrée ou brune, ça vaut la peine d'explorer les profils de torréfaction de Starbucks® pour trouver ce qui te convient le mieux et qui fait plaisir à ton palais.
Même la même torréfaction, les cafés peuvent avoir des goûts très différents : chaque café a son propre caractère, déterminé par sa torréfaction, son origine, la méthode de traitement et la manière dont il est préparé et servi. La meilleure façon de trouver ton café préféré, c'est donc de les essayer tous.
