UNA EXCURSIÓN VIRTUAL AL CAMPO
Conoce a algunos de los agrónomos y agricultores que trabajan para ayudar a que el café sea sostenible para que puedas disfrutarlo hasta dentro de muchos años en el futuro.
EL FUTURO DEL CAFÉ
Tu excursión virtual
Realiza una excursión virtual a Costa Rica para descubrir qué están haciendo los agrónomos y los agricultores para hacer frente a los desafíos constantes que representan el cambio climático, las enfermedades y la disminución de los recursos naturales en la caficultura. Su objetivo es garantizar que tu taza de café diaria siga estando siempre llena.
MÁS QUE UNA BEBIDA
La mayoría de los bebedores de café te dirán que el café, especialmente en tiempos de incertidumbre, es más que una bebida. Una taza de café puede representar consuelo, estabilidad, un respiro... un toque de normalidad, sobre todo en un mundo que actualmente se siente de cualquier otra forma menos normal. Y representa prácticamente lo mismo para las personas que lo cultivan.
«Tomo café en el desayuno, al mediodía, a las dos de la tarde y por la noche me tomo otra taza. Es como una de mis comidas diarias», comentó entre risas Ana Méndez, quien junto a su esposo cultiva café en varias parcelas pequeñas en Costa Rica.
Ana mencionó que a menudo piensa en las personas de todo el mundo que beben el café que ellos cosechan. «Me gustaría decirles que detrás de cada taza de café hay sacrificio, hay trabajo, hay esperanza y hay amor», afirmó Méndez. «Hay muchísimo amor»."
En 2013, Starbucks® adquirió una finca cafetalera en Costa Rica llamada Hacienda Alsacia para comprender mejor estos desafíos y buscar soluciones. Desde entonces, la finca se ha convertido en un centro global de investigación y descubrimiento. El equipo que trabaja allí espera que sus esfuerzos ayuden a los caficultores a hacer frente a los constantes desafíos que enfrentan.
Los Centros de Apoyo al Caficultor de Starbucks® ubicados en Hacienda Alsacia en Costa Rica y en otros ocho países productores de café; conectan a agrónomos, investigadores y agricultores para compartir investigaciones, información técnica y herramientas agronómicas.
Estos centros brindan apoyo a los productores para que adopten prácticas destinadas a mejorar el rendimiento ambiental y económico de la producción de café dentro de sus contextos locales.
Cómo abastece Starbucks su café
Suministro de café
Starbucks se fundó sobre la base del amor por el café de alta calidad. Te invitamos a conocer nuestra historia: desde las fincas cafetaleras hasta nuestros productos envasados y las bebidas preparadas artesanalmente en nuestras cafeterías, cada taza refleja el esmero de muchas personas y el extraordinario viaje de un solo grano.
Nuestra misión de inspirar y nutrir el espíritu humano se extiende más allá de nuestras cafeterías. Esta guía la forma en que abastecemos nuestro café, apoyamos a las comunidades agrícolas y operamos nuestro negocio, desde el grano hasta la taza.
Obtén más información aquí sobre el suministro de café de Starbucks: https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
