NGUỒN CUNG ỨNG CÓ ĐẠO ĐỨC
Nền tảng của công ty Starbucks® trong cách tiếp cận tìm nguồn cung ứng có đạo đức khi thu mua cà phê là đảm bảo các tiêu chuẩn của C.A.F.E (Coffee and Farmer Equity - Tổ Chức Công Bằng Cà Phê Và Nông Dân).
Tiêu chuẩn C.A.F.E là một trong những bộ tiêu chuẩn về nguồn cung ứng có đạo đức đầu tiên của ngành cà phê được phát triển với sự hợp tác của Tổ chức Bảo tồn Quốc tế vào năm 2004.
"Kể từ năm 2015, cà phê Starbucks® đã được chứng nhận có 99% nguồn cung đảm bảo chuẩn đạo đức và chúng tôi là nhà bán lẻ cà phê lớn nhất đạt được cột mốc này.
Chương trình chứng nhận này đo lường các nông trại trồng cà phê dựa trên tiêu chí chất lượng, kinh tế, xã hội và môi trường. Tất cả được thiết kế để thúc đẩy các hoạt động trồng cà phê minh bạch, có lợi nhuận và bền vững; đồng thời, bảo vệ cuộc sống của người nông dân trồng cà phê, cộng đồng của họ và hành tinh của chúng ta."
Các nhà cung cấp của Starbucks (nông dân, nhà sản xuất và nhà xuất khẩu) phải nộp bằng chứng về các khoản thanh toán cho nhân cà phê trong toàn bộ chuỗi cung ứng, bao gồm cả số tiền đã được trả trực tiếp cho nông dân khi thu mua cà phê từ họ.
Điều này đảm bảo chúng tôi biết chúng tôi mua cà phê từ nông trại nào, tên của những người nông dân và giá cà phê đã trả cho mỗi người.
Các nhà sản xuất cà phê cần bảo vệ quyền của những người làm việc trong nông trại của họ và phải có các biện pháp nhằm thúc đẩy một môi trường làm việc an toàn, công bằng và nhân văn.
Điều này bao gồm các tiêu chí xung quanh tiền lương và phúc lợi, cách thức thuê mướn, giờ làm việc, sử dụng thiết bị bảo hộ, khả năng tiếp cận chăm sóc y tế và giáo dục.
Với việc trồng và chế biến cà phê, bộ tiêu chuẩn C.A.F.E. bao gồm việc thực hiện nông nghiệp bền vững và duy trì các biện pháp giảm thiểu tác động môi trường trong quá trình canh tác như quản lý chất thải, bảo vệ chất lượng nước, tiết kiệm nước và năng lượng, bảo tồn đa dạng sinh học và giảm sử dụng hóa chất nông nghiệp.
Chúng tôi chỉ thu mua, rang và bán loại cà phê Arabica chất lượng cao nhất.
Tất cả cà phê phải vượt qua quy trình kiểm định chất lượng nghiêm ngặt nhất của chúng tôi, bao gồm cả quá trình nếm cà phê.
Tiêu chuẩn C.A.F.E. là một chương trình xác minh dài hạn, không phải là chứng nhận một lần, bởi vì chúng tôi tin rằng luôn có nhiều việc phải làm để đảm bảo nguồn cung cà phê cao cấp lâu dài và mang đến những tác động tích cực cho cộng đồng nông dân.
Starbucks liên tục cải thiện bằng cách kết hợp cùng các nhóm như Tổ chức Bảo tồn Quốc tế để đo lường hiệu quả thực sự của các chương trình thu mua đối với người nông dân và nhà sản xuất tham gia. Chương trình này cho phép chúng tôi hiểu rõ hơn về những thách thức mà người nông dân phải đối mặt và quá trình triển khai hoạt động của chuỗi cung ứng tại hơn 30 quốc gia sản xuất cà phê khác nhau trên thế giới.
