Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Искусство составления блендов и обжарка кофе

ИСКУССТВО STARBUCKS®

Искусство составления блендов и обжарка кофе

4 мин.

КОФЕЙНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Перед тем, как вы попробуете свой любимый кофе Starbucks®, кофейные зёрна проходят множество этапов, включая составление блендов и обжарку.

ОТ ПЛАНТАЦИИ К ЧАШКЕ Путь кофе

Команда экспертов Starbucks® занимается поиском, обжаркой, смешиванием и приготовлением высококачественного кофе сорта Арабика.

Мы работаем над созданием превосходных блендов в соответствии с индивидуальными предпочтениями потребителей. Давайте подробнее рассмотрим процесс составления блендов и обжарки и некоторые этапы, через которые проходят кофейные зёрна Starbucks® прежде, чем попасть к вам в чашку.
 

СОСТАВЛЕНИЕ БЛЕНДА

Важный шаг для создания изысканного ассортимента Starbucks® – составление бленда сортов кофе из разных регионов или с разными способами обжарки.

Создание бленда позволяет нам выделить новые вкусовые ноты, отличительные от нот монобленда.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

Небольшая команда экспертов по обжарке кофе Starbucks® имеет суммарный опыт более 150 лет.

ОБЖАРКА КОФЕ

После того, как кофе покидает ферму и поступает на одну из фабрик для обжарки, следующий шаг – обеспечить раскрытие и сохранение всех вкусовых качеств. Для создания кофе с идеальным ароматом, кислинкой, консистенцией и запахом мы обжариваем каждый его сорт в течение разных периодов времени и при различных температурах.

Небольшая команда экспертов по обжарке кофе Starbucks® имеет суммарный опыт более 150 лет. Благодаря приобретенным ими знаниям, опыту и мастерству вы можете выбирать кофе разной степени обжарки.

 

ВИДЫ ОБЖАРКИ

Starbucks® более 50 лет занимается обжаркой кофе для придания ему уникального вкуса и аромата.

Мы используем три вида обжарки. Самая светлая обжарка Starbucks®: более короткое время обжарки, более мягкий и гармоничный вкус. При средней обжарке кофе имеет изысканный и богатый вкус, в то время как кофе темной обжарки отличается более насыщенной консистенцией и глубоким ярким вкусом.

 

 

ПРОЦЕСС ОБЖАРКИ
ПРОЦЕСС ОБЖАРКИ

В рамках спектра обжарки Starbucks® мы обжариваем кофе для раскрытия его характерных особенностей.

СВЕТЛАЯ ОБЖАРКА

Благодаря короткому времени обжарки кофе приобретает мягкий и гармоничный вкус.

 

СРЕДНЯЯ ОБЖАРКА

Изысканный сбалансированный кофе с мягким и богатым вкусом.

 

ТЕМНАЯ ОБЖАРКА

Насладитесь насыщенным кофе темной обжарки с глубоким ярким вкусом.

Кофе проходит множество этапов, прежде чем попасть к вам в кружку. Команда Starbucks® занимается поиском, обжаркой и составлением блендов высококачественного кофе из разных регионов по всему миру, чтобы вы могли насладиться напитком у нас в кофейнях или приготовить его у себя дома.

 

О КОМПАНИИ STARBUCKS®

О нас <p>Узнайте об уникальности компании Starbucks<sup>®</sup>, о нашем стремлении к объединению людей и улучшению качества кофе, о наших уютных кофейнях и нашем восхитительном кофе, которым вы можете наслаждаться у себя дома.</p> 5 мин.

КОФЕ КАК СТИЛЬ ЖИЗНИ

Друзья и кофе <p>Приготовить кофе для гостей – это всегда отличная идея. Приготовьте свой любимый кофе Starbucks<sup>®</sup> и&nbsp;наслаждайтесь с близкими дома.</p> 4 мин.

ИСКУССТВО STARBUCKS®

Виды обжарки <p>Какой вид обжарки вы предпочитаете? Мы разделяем наш кофе на три вида обжарки, чтобы вы легко могли найти свой любимый кофе Starbucks<sup>®</sup>: светлая обжарка Blonde, средняя Medium и темная обжарка Dark.</p> 4 мин.