Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Способ приготовления

Как приготовить колд брю во френч-прессе

HERO Cold Brew Coffee Press

Любимый кофе дома

Откройте мягкий вкус и аромат освежающего кофе колд брю, приготовленного методом медленного настаивания во френч-прессе.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

  • френч-пресс
  • кофе крупного помола
  • вода (холодная или комнатной температуры)
  • лед

СООТНОШЕНИЕ КОФЕ И ВОДЫ

  • 22
    г кофе крупного помола (22 г = 4 столовые ложки)
  • 180
    мл воды
- 1 Порции +
Cold Brew press
Cold Brew Coffee Press Step 1
Шаг 1

Добавьте кофе крупного помола

22 г (4 ст. л.) кофе на 180 мл воды. Если вы выбрали зерновой кофе, измельчите его до рекомендуемого размера.

Крупный помол превосходно подойдет для данного способа приготовления, так как кофе находится в контакте с водой длительноое время и успеет раскрыть все свои ароматы.

Cold Brew Coffee Press Step 2
Шаг 2

Налейте воду во френч-пресс

Вода может быть холодной или комнатной температуры.

Cold Brew Coffee Press Step 3
Шаг 3

Экстракция кофе

Аккуратно перемешайте кофе ложкой, чтобы кофейные гранулы равномерно пропитались водой.

Cold Brew Coffee Press Step 4
Шаг 4

Дайте кофе настояться

Вставьте крышку френч-пресса и оставьте кофе в таком виде на ночь (до 12 часов). На следующее утро концентрат для колд брю готов. 

Не опускайте пресс, пока ваш кофе заваривается.

Cold Brew Coffee Press Step 5
Шаг 5

Аккуратно опустите пресс вниз до упора, чтобы отделить кофе от гущи

Cold Brew Coffee Press Step 6
Шаг 6

Аккуратно перелейте холодный концентрат колд брю в кувшин

Для более мягкого вкуса рекомендуем пролить концентрат через бумажный фильтр.

Cold Brew Coffee Press Step 7
Шаг 7

Добавьте воду, лед – и готово

Смешайте в равной пропорции концентрат и воду в стакане со льдом. Успейте насладиться напитком пока он холодный!

Вы можете варьировать вкус и аромат вашего кофе, добавляя или уменьшая количество воды на порцию.

Экспериментируйте и пробуйте новые сочетания колд брю со взбитыми сливками, или на кокосовом молоке, или с добавлением содовой. 

СОВЕТ

Если у вас нет френч-пресса, для приготовления колд брю можно использовать любую емкость. Чтобы процедить кофейный концентрат, используйте фильтр или мелкое сито.

Оставшийся концентрат можно заморозить в кубики льда и добавлять их в напитки в жаркую погоду.

cold-brew-thumbnail

Как приготовить колд брю во френч-прессе

Starbucks® Blonde Roast

ОТЛИЧНО ПОДОЙДЕТ

Starbucks Blonde® Espresso Roast

Насладитесь кофе из зёрен самой слабой обжарки, выращенных в странах Латинской Америки, с нежным и мягким вкусом у себя дома.

Подробнее
Как приготовить пенку во френч-прессе
Как приготовить кофе с помощью кемекса®
Как приготовить кофе во френч-прессе