Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Выберите помол кофе под способ приготовления

2.-hero-image

Любимый кофе дома

Правильный помол кофе - это основа качественно приготовленного напитка. Следуйте нашим советам и выбирайте идеальный помол под ваш способ приготовления.

Grinder_Step1
Крупный помол кофе

Крупный помол кофе по размеру похож на морскую соль.

Он хорошо подходит для иммерсивных способов заваривания (во френч-прессе), когда большая площадь поверхности кофейных частиц взаимодействует с водой.

Grinder_Step2
Средний помол кофе

Средний помол кофе похож по текстуре на сахар.

Кофе среднего помола прекрасно подойдет для приготовления в кемексе, в гейзерной или капельной кофеварке.

Grinder_Step3
Тонкий помол кофе

Тонкий помол кофе напоминает мелкую соль. Используйте такой помол для пуровера, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат вашего кофе.

Типы кофемолок

ЖЕРНОВА
В жерновой кофемолке зерна перемалываются между вращающимися жерновами. В роторной кофемолке кофейные зерна измельчаются двойным ножом.

ПРИНЦИП РАБОТЫ
Степень помола в жерновой кофемолке зависит от зазора между вращающимися жерновами: чем меньше зазор, тем тоньше помол. В роторной кофемолке степень помола зависит от длительности процесса перемалывания.

ПОМОЛ КОФЕ
В жерновой кофемолке помол кофе получается более однородный. В роторной кофемолке форма и размер частиц кофе могут отличаться.

СОВЕТ

Выбор помола кофе зависит от способа приготовления. Для более длительного процесса заваривания, выбирайте более крупный помол.

grind-thumbnail

Кофе различных видов помола

Как приготовить кофе с помощью кемекса®
Как приготовить кофе во френч-прессе
Как приготовить кофе в капельной кофеварке