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최상의 스타벅스® 아이스 커피를 즐기는 방법

홀빈 아이스 레시피

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스타벅스 원두로 아이스 브루잉 커피와
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스타벅스 앳홈 | 최상의 커피를 즐기는 방법

아이스 (홀빈)

Step-by-Step
아이스 푸어오버
핸드 드립 아이스 아메리카노
STEP 1

드리퍼에 필터를 접어서 끼워준 후에

따뜻한 물로 먼저 한 번 적셔주세요.

이 때 사용된 물은 버려주세요.

아이스 핸드 드립 아메리카노 step2
STEP 2

적셔진 필터지 위에 커피를 넣고 평평하게 만들어주세요.

아이스 핸드 드립 아메리카노 step3
STEP 3

처음엔 93도의 물 80g을 30초 가량 붓고 그 다음에 40g의 물을 30초 가량 더 부어주세요.

마지막으로 40g의 물을 30초 가량 부어서 총 160g의 커피를 추출하세요.

아이스 핸드 드립 아메리카노 step4
STEP 4

추출된 커피는 잘 섞어준 후 얼음 잔에 바로 부어서 희석해주세요.

그리고 완성된 커피를 즐기세요.

TIP

핸드 드립 커피의 맛은

추출 시간과 물의 양의 영향을 받기 때문에

스케일을 사용하면 좋습니다.

아이스 바닐라 라떼
아이스 에스프레소 바닐라 라떼 step 1
STEP 1

330ml 잔에 바닐라 시럽 20g과
우유 100g을 넣고 잘 섞어주세요.

아이스 에스프레소 머신 바닐라 라떼 step 2
STEP 2

바닐라 시럽과 잘 섞인 우유에
얼음 145g을 넣어주세요.

아이스 에스프레소 머신 바닐라 라떼 step 3
STEP 3

가정용 머신의 에스프레소 버튼을 눌러
커피 35g을 추출하세요.

아이스 에스프레소 머신 바닐라 라떼 step 4
STEP 4

얼음 위로 추출된 에스프레소를 부어주세요.
커피를 잘 섞은 후 달콤한 커피의 맛을 즐겨보세요.

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